Základný Kuchár (Commis Chef)

Príprava a výdaj zaujímavých a sezónnych jedál počas obeda, večere a plánovaných eventov podľa vopred stanovených receptúr a postupov. Používanie hĺbkových techník spracovania a prípravy kvalitných surovín, výroba vlastných polotovarov ako fermentovaná zelenina, chlieb, zrené mäsá, jogurty, vývary, omáčky a ich zaujímavá aplikácia pri tvorbe pokrmov. Osvojenie si pokročilých techník, ktoré rozširujú slovenské kulinárske štandardy, to všetko pod dohľadom šéfkuchára a v spolupráci s ostatnými členmi tímu.

K pozícii patria aj zodpovednosti ako udržiavanie čistoty svojej pracovnej zóny a rovnošaty, vybavovanie príjmu tovaru pod dohľadom šéfkuchára, v prípade potreby pomoc kolegom.

Pozícia vyžaduje základné skúsenosti v odbore a istú prax, no je vhodná najmä pre záujemcu, ktorý má chuť podieľať sa na unikátnom gastrozážitku, pracovať v tímovom duchu, učiť sa nové techniky a postupy, posúvať sa ďalej.

Ponúkame:
• štandardný a férový pracovný vzťah na plný úväzok podľa Zákonníka práce
• pracovný čas 170 hodín mesačne
• dva celé víkendy v mesiaci voľné (myslíme aj na Váš rodinný život)
• dlhý-krátky týždeň
• zákonné príplatky za víkendy, sviatky sú zahrnuté v plate podľa fondu na daný rok
• iba dohodnuté nadčasy
• v plnej výške hradené, kultúrne a kvalitné zamestnanecké stravovanie
• zamestnanecké zľavy
• platenú dovolenku podľa Zákonníka práce
• od 23. 12. do 9. 1. celopodnikovú dovolenku, okrem Silvestrovského večera a prípravy naň
• rovnošatu
• príspevok na údržbu rovnošaty ako súčasť platu
• školenia na rozvíjanie zručností a profesný rozvoj
• nové, moderné, nefajčiarske pracovné prostredie v stabilnom rodinnom podniku
• mladý a progresívny pracovný tím

Podmienkou je zaslanie štruktúrovaného životopisu a krátkeho motivačného listu. Uprednostňujeme uchádzačov, ktorí sa chcú zdokonaľovať a nehľadajú “iba” prácu. Následne bude telefonicky dohodnuté osobné stretnutie a krátky, priateľský pohovor.