Pomocný Kuchár / budúci Burger Maker

BRGR.sk je nová prevádzka vedená skúseným a talentovaným šéfkuchárom rodeným Humenčanom s praxou vo Francúzku, Anglicku a v Prahe ktorá prichádza s inovatívnym konceptom Gourmet Burger reštaurácie špeciálne navrhnutým byť stabilným a úspešným projektom aj v dnešnej COVID-ovej dobe. Používať budeme výhradne suroviny najvyššej kvality v receptoch vyladených do najmenších detailov. Priestory prevádzky sú úplne nové, vybavené najmodernejšou špičkovou gastro technológiou. Pre úspech tohto projektu hľadáme tých najlepších ľudí s vášňou a láskou pre gastro.

Tvojou hlavnou úlohou bude pomáhať pri príprave jedál a ingrediencií šéfkuchárovi a kuchárovi v prevádzke. Jedná sa o rôzne pomocné práce v kuchyni, ako krájanie zeleniny, masa, váženie surovín, čistenie surovým, umývanie riadu, čistenie priestorov a strojov. Predpoklady na túto pozíciu je manuálna zručnosť, samostatnosť, pohotovosť, schopnosť pracovať pod časovým tlakom, ochota učiť sa nové postupy a neustále sa zlepšovať aby si mohol postúpiť na pozíciu Burger Maker.

- pomocné práce v kuchyni
- predpríprava surovín (masa, pečiva, omáčok, zeleniny) na finálnu výrobu hamburgerov
- príprava surovín podľa pokynov kuchára: čistenie, krájanie, váženie, odmeriavanie
- umývanie riadu a náradia a pracovného priestoru
- upratovanie (umývanie podláh a povrchov v jednotlivých miestnostiach podľa sanitárneho plánu)
- čistenie strojov a zariadení
- práca v súlade s HACCP plánom, prevádzkovými a hygienickými normami
- tímová práca v profesionálnom kolektíve

Základná zložka mzdy je 3,8 €/odpracovanú hodinu

+ Príspevok na udržiavanie uniformy je 0,5€/odpracovanú hodinu (netto)
+ Príplatok za nadčas 25% z priemernej hodinovej mzdy/hod
+ Príplatok za sobotu vo výške 50% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za nedeľu vo výške 100% z minimálnej mzdy/hod
+ Príplatok za sviatok 100% z priemerného hod. zárobku/hod
+ Bonus – za splnené ciele
+ Bonus – v závislosti na pracovnom výkone

Zľava na jedlo vo výške 50%
Nápoje zadarmo
Bezplatné poskytnutie uniformy
Nadštandardné platené voľno pri narodení dieťaťa a pri uzavretí manželstva
Odmena za odporučenie uchádzača do zamestnania
Výplata v stanovenom termíne na osobný účet
Reálna šanca na rýchly kariérny rast