Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť BraMa company vstupuje na gastronomický trh s
cieľom pozdvihnúť nastavený štandard gastronómie vyššie.
Prevádzka Blue Bear restaurant&bar sa bude niesť v štýle
moderného New York bistra a bude vnášať do tuzemského
gastronomického prostredia moderného ducha a väčšiu
diverzitu podnikov čo sa tématiky týka. Po obsahovej stránke
jedálneho lístku sa budeme zameriavať predovšetkým na
steaky, rebrá, krídla a v neposlednom rade kvalitné domáce
burgery. Barový segment je orientovaný na širokú škálu
predovšetkým amerických whiskey, svoje miesto si tu však
nájdu aj Škótske a Írske.