Manažér prevádzky

Bottega, s.r.o.

Miesto práce
ZOC MAX, Vihorlatská, Prešov-Sekčov
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ASAP
Mzdové podmienky (brutto)
1 000 - 1 600 EUR/mesiac

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

*Vykonáva a zodpovedá za úlohy podľa všeobecných povinností, zodpovednosti a práva vedúcich zamestnancov
*Organizuje činnosť vedúcich stredísk, dbá aby vykonávali všetky úlohy včas a presne
*Zabezpečuje dodržiavanie všetkých platných predpisov pre prácu zamestnancov verejného stravovania
*Zodpovedá za plnenie všetkých platných podnikových noriem a predpisov v oblasti svojej pôsobnosti
*Zabezpečuje správny chod reštauračného programu
*Vykonáva denné, mesačné a ročné uzávierky v reštauračnom programe
*Komplexné riadenie každodenného chodu prevádzky
*Výber a zaškolovanie zamestnancov na prevádzke, ich vedenie a kontrola
*Motivácia personálu k lepším výkonom pri obsluhe
*Objednávanie surovín, preberanie a kontrolovanie dodávok tovaru
*Komunikácia s dodávateľmi a vyjednávanie najvýhodnejších dodávateľských podmienok
*Komunikácia a starostlivosť o zákazníkov
*Zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb na prevádzke a spokojnosť zákazníkov
*Prijímanie rezervácií a vykonávanie dohľadu nad prebiehajúcimi akciami
*Fyzická kontrola skladových zásob, vykonávanie inventarizácie
*Pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky a zodpovednosť za dodržiavanie hygienických zásad HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

Jedinečná možnosť stať sa členom úspešnej reštauračnej siete pôsobiacej v Košiciach a Prešove. Ponúkame pracovné zázemie v stabilnej spoločnosti a možnosť pracovného postupu.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Hotelové, gastronómia, manažment

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Schopnosť motivovať, plánovať a zadeľovať prácu podriadeným zamestnancom. Od uchádzača o zamestnanie očakávame výborné komunikačné a organizačné schopnosti, pro-firemnú orientáciu a vysokú mieru pro-aktivity.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Sieť reštaurácií Andiamo Group patrí k výrazným členom na slovenskom trhu gastronómie. V gastronómií pôsobí od roku 2008 a do jej portfólia patria reštaurácie, pizzerie, puby, fastfoody, cukrárne a zmrzlinárne v Košiciach, Prešove a Prahe.

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov
ID: 4711706  Dátum zverejnenia: 4.1.2024  Základná zložka mzdy (brutto): 1 000 EUR/mesiac