Manažér/ka prevádzky gastronomického zariadenia so zameraním na zdravý životný štýl

Bohdal s. r. o.

Miesto práce
Kramáre, Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ASAP
Mzdové podmienky (brutto)
1 200 EUR/mesiac+ osobné ohodnotenie

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do vegetariánskej reštaurácie a denného baru so širokou ponukou nealko a teplých nápojov, ovocných štiav a koktejlov v pripravovanom centre zdravia na bratislavských Kramároch hľadáme kreatívneho barmana - čašníka s manažérskymi skúsenosťami a s nadšením pre zdravý spôsob stravovania.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- kompletná starostlivosť o prevádzku gastro zariadenia zameraného na zdravé pokrmy, osviežujúce nápoje a pochutiny, umiestneného v novootvorenom centre pre prevenciu a udržiavanie dobrého zdravia
- príprava prevádzky na otvorenie
- spolupráca pri tvorbe finančného plánu prevádzky
- príprava mesačných uzávierok, mesačné inventúry
- každodenná starostlivosť o bezproblémový chod prevádzky
- aktívna obsluha klientov
- vypracovanie a obnovovanie ponuky nápojov, spolupráca pri tvorbe jedálnych lístkov
- aktívna účasť na vytvorení imidžu prevádzky
- spolupráca pri tvorbe pracovných štandardov a dohľad nad ich dodržiavaním

Zamestnanecké výhody, benefity

- jedinečné pracovné prostredie zamerané na zdravý životný štýl
- možnosť podieľať sa na vytvorení systému v novootvorenom zariadení
- možnosť odborného a jazykového vzdelávania
- možnosť využívať služby centra (SPA, masáže)
- zaujímavé finančné ohodnotenie

Informácie o výberovom konaní

Uchádzač týmto dáva súhlas spoločnosti Bohdal, s. r. o. k spracovaniu svojich osobných údajov uvedených v:
- žiadosti o prijatie do zamestnania,
- profesijnom životopise,
- osobnom dotazníku,
- osobných údajov získaných počas pohovorov,
v databáze uchádzačov o zamestnanie, t.j. k ich ukladaniu na nosiče dát, uchovávaniu, vyhľadávaniu v nich, triedeniu, kombinovaniu a likvidácii v zmysle Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov, a to za účelom:
- obsadenia pracovnej pozície uvedenej v žiadosti o zamestnanie
- vykonania interných kontrol v súlade s internými predpismi
Súhlas uchádzač poskytuje na 1 rok. Po dosiahnutí vyššie vymedzených účeloch spracovávania, najneskôr však po 1 roka budú osobné údaje vymazané / zničené. Súhlas je možné kedykoľvek písomne odvolať kontaktovaním spoločnosti Bohdal, s. r. o.
Zároveň beriem na vedomie, že práva dotknutej osoby sú upravené v § 19 a nasl. Zákona o ochrane osobných údajov.
Kontaktovať budeme len kandidátov, ktorí budú spĺňať požiadavky.
Ďakujeme za pochopenie.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa

Vzdelanie v odbore

Hotelová akadémia / gastronómia

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Pokročilý (C1)

Ostatné znalosti

Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý
OS MS Windows - Pokročilý

Prax na pozícii/v oblasti

gastronómia

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- ukončená hotelová akadémia, alebo preukázateľná prax v odbore
- skúsenosti s vedením prevádzky, minimálne ako vedúci(a) smeny
- pozitívny a asertívny prístup
- vyspelá komunikačná schopnosť v slovenskom a anglickom jazyku
- vzťah k vegetariánskej kuchyni
- záujem o jógu (nie je podmienkou)

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť Bohdal s. r. o. bola založená v roku 2013, jej sídlo je v Bratislave.
V portfóliu spoločností je kovovýroba vo Voderadoch pri Trnave, ktorá je zameraná na výrobu a montáž oceľových a zámočníckych konštrukcií.
Od roku 2016 vlastní Kaštieľ vo Voderadoch, ktorý je spolu s parkom národnou kultúrnou pamiatkou. Budova kaštieľa sa momentálne rekonštruuje v súlade s historickým a pamiatkovým výskumom (www.kastielvoderady.sk)
ID: 3999118  Dátum zverejnenia: 12.11.2020  Základná zložka mzdy (brutto): 1 200 EUR/mesiac