Manažér/ka pre prevádzku Theresia Chateau - Bernolákovo

Black a White, a. s.

Miesto práce
Kaštieľ č.5, 90027 Bernolákovo, Bratislavský kraj
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
01.09.2017
Ponúkaný plat (brutto)
Dohodou v závislosti od skúseností a praxe

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Ste pracovitý, organizačne schopný a viete manažovať kolektív ľudí, pričom vám záleží na kvalite, odbornosti i detaile? Ste náročný na seba i na vedených ľudí tímu? Máte ambície, ale aj skúsenosti?
Máte jedinečnú šancu pripojiť sa k tímu profesionálov Black a White a.s. s 25 ročnými skúsenosťami s manažovaním vlastných areálov na Slovensku. Novozrekonštruovaný barokový kaštieľ v Bernolákove, slávnostne otvorený v apríli 2017, je atraktívne srdce polyfunkčného areálu s dominanciou golfu a bol prvým golfovým areálom na Slovensku.

Práca manažéra pre prevádzku pozostáva z riadenia, organizovanie a kontroly chodu:
- reštauračnej časti (reštaurácia Maria Theresia) 60%
- cateringovej časti (3 vnútorné sály, 4 exteriérové terasy) 30%
- ubytovacej časti (iba 7 izieb v kaštieli a 3 apartmány) 10%

Ak si vás vyberieme za súčasť nášho tímu vaše povinnosti budú nasledovné:
- komplexná organizácia a vedenie tímu (cca 6 ľudí)
- zodpovednosť za chod reštaurácie a cateringových služieb
- nastavenie a udržiavanie vysokého štandardu dennej prevádzky a servisu pre firemných i súkromných klientov
- zabezpečenie dodržiavania zásad BOZP, PO, hygienických predpisov a dress code zamestnancov
- kreatívna príprava jedálnych lístkov, ako aj príprava ponúk pre svadby a eventy, vrátane dozoru nad ich realizáciou
- zásobovacie, inventarizačné a kontrolné procesy skladového hospodárstva, práca s pokladňou a tržbami
- odborné vedenie, riadenie a kontrola všetkých zverených zamestnancov vrátane organizovania služieb a prípravy mzdových podkladov

Zamestnanecké výhody, benefity

Budete pracovať v atraktívnych hostorických priestoroch s úplne novovybudovaných kuchynských a reštauračných priestoroch na najvyššej úrovni.
V mladom tíme reštaurácue môžete uplatniť svoje skúsenosti z oblasti gastronómie.
Výborná príležitosť pre naštartovanie pracovnej kariéry.
Množstvo benefitov vo využívaní služieb areálu pre zamestnancov (ubytovanie neposkytujeme).
Možnosť zvyšovať svoju profesionalitu, kariérny postup (pri získaní kreditu možnosť stať sa partnerom v reštauračnej a cateringovej časti).
Zázemie v dlhoročne úspešnej a stabilizovanej spoločnosti.

Informácie o výberovom konaní

Životopisy s fotografiou a motivačným listom posielajte na adresu marketing@golf.sk.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

Gastronómia, Hoteliérstvo

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Administratívne a ekonomické znalosti

Skladové hospodárstvo - pokročilý
Pokladňa - pokročilý

Počítačové znalosti - používateľ

Microsoft Word - pokročilý
Microsoft Excel - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- musíte dokázať riešiť súčasne viacero vecí vrátane ich kontroly
- detaily sú tak dôležité ako sám celok
- samostatnosť, spoľahlivosť a miximálna pracovitosť
- časová flexibilita (ochota pracovať za kohokoľvek)
- ochota, chuť a ambície sa ďalej rozvíjať

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť sa 25 rokov venuje developingu a prevádzke polyfunkčných areálov voľného času s dominanciou golfu, vrátane ich kompletného servisu a to od funkcie údržby, cez catering až po kompletné marketingové aktivity.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Black a White, a. s.
Klobučnícka 7
811 01 Bratislava
http://www.golf.sk
ID: 3156814   Dátum zverejnenia: 11.8.2017