Nákupca pre Hotel Crowne Plaza (m/ž)

Hľadáme skúsenú kolegyňu / skúseného kolegu na pozíciu nákupcu so zmyslom pre organizáciu a optimalizáciu, do nášho hotelového tímu Crowne Plaza Bratislava. Vašou hlavnou úlohou bude zabezpečiť plynulý chod celého nákupného procesu, tvorba a implementácia nákupnej stratégie v súlade s obchodnými cieľmi hotela, monitorovanie trhových trendov a identifikácia príležitostí na optimalizáciu nákladov.

Čo Vás u nás čaká:

• Administratíva a reporting – evidencia objednávok, tvorba analytických reportov o nákupoch a pravidelné vyhodnocovanie skladových zásob. Práca so systémom materiálového hospodárstva (Materials Control) – zadávanie faktúr, dodacích listov a aktualizácia údajov.
• Plánovanie a organizácia: Kompletné plánovanie nákupov a organizácia práce na oddelení, zabezpečenie efektívneho nákupného procesu, monitorovanie skladových zásob a predikcia budúcich potrieb hotela.
• Strategické nákupy a ceny: Pravidelná komunikácia s dodávateľmi, správa databázy dodávateľov a vyjednávanie o optimálnych cenách za účelom dosiahnutia najlepších podmienok.
• Kontrola a logistika: Príjem, kontrola správnosti dodávok a kompletná správa skladov (potraviny, nápoje, tovar),riešenie reklamácií, monitorovanie výkonnosti dodávateľov, kontrola dodržiavania zmluvných podmienok a riešenie prípadných nezrovnalostí.
• Správa zásob: Zodpovednosť za celkový stav zásob a správnosť výdaja tovaru jednotlivým oddeleniam. (F&B, Housekeeping atď.).
• Spolupráca s kľúčovými oddeleniami – koordinácia s F&B, skladovým hospodárstvom, finančným oddelením a operatívnymi tímami. Pravidelná koordinácia inventúr v celom hoteli, úzka spolupráca s našim šéfkuchárom (tvorba nákupných zoznamov, pomoc s kalkuláciami) a ostatnými manažérmi a vedúcimi oddelení.

Ak Vás naša ponuka oslovila a spĺňate uvedené požiadavky, pošlite prosím svoj životopis na uvedenú e-mailovú adresu.

Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. V prípade, že spĺňate požiadavky budeme Vás kontaktovať a tešíme sa na osobné stretnutie s Vami!