Kuchár

Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál v prevádzke reštaurácie v jednom z najlepších golfových rezortov na Slovensku, práca v kolektíve skúseného šéfkuchára.
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.

Obsadzujeme dve pozície:
1. Zmenový kuchár
- pracovná doba krátky / dlhý týždeň, prípadne podľa dohody
- studená alebo teplá kuchyňa
- príprava a la carte menu a cateringu pre golfové turnaje

2. Kuchár
- pracovná doba pondelok - piatok (8 hodín denne), prípadne podľa dohody
- príprava denného menu
- výpomoc s výrobou čerstvých cestovín
- výpomoc s pizza úsekom
- výpomoc pri príprave a la carte menu

Flexibilný pracovný čas.
Motivačné finančné ohodnotenie.
Práca v dynamickom a mladom kolektíve.
Možnosť kariérneho rastu v rámci gastronomickej siete viacerých prevádzok v rámci západného Slovenska.
Karta Multisport.
Zamestnanecké zľavy.

Budeme kontaktovať iba uchádzačov, ktorí splnia uvedené požiadavky.