F&B Manager pre 5* hotel v Tatrách

Hľadáme lídra pre 5-hviezdičkový hotel, ktorý je symbolom luxusu, tradície a špičkovej gastronómie vo Vysokých Tatrách.

Prečo je táto ponuka životnou príležitosťou?
Hotel momentálne funguje na špičkovej úrovni, no nezastavujeme. Už v priebehu tohto roka nás čakajú nové, mimoriadne zaujímavé výzvy a exkluzívne projekty, ktoré posunú celé smerovanie hotelovej gastronómie na úplne nový level. Hľadáme človeka, ktorý má chuť byť pri zrode niečoho veľkého a zanechať na tomto mieste svoju vlastnú stopu.

Tvoja misia ako F&B Manager:

Nebudeš len udržiavať status quo. Budeš kľúčovým architektom novej éry hotelového gastra (zážitková reštaurácia, prémiová kaviareň, exkluzívne bary, kongresy a eventy).

• Vedenie nových projektov: Budeš priamo zastrešovať a koordinovať pripravované novinky a dbať na ich úspešné uvedenie do života.

• Biznis & Strategický rozvoj: Máš plnú zodpovednosť za P&L (zisk a straty), nastavovanie budgetov, efektivitu nákupov a kontrolu food & beverage costu.

• Výchova a vedenie tímu: Motivuješ a rozvíjaš tím manažérov prevádzok, someliérov a barmanov. Buduješ kultúru, kde sa spája profesionalita s ľudským prístupom.

• Synergia s unikátnym zázemím: Úzko spolupracuješ so šéfkuchárom a prepájaš hotelové gastro s exkluzívnymi produktmi.

• Jedinečná referencia: Možnosť manažovať hotelové gastro v čase veľkých a zaujímavých zmien je kariérne neprekonateľná záležitosť.

• Bývanie bez starostí: Zabezpečíme ti skvelé ubytovanie priamo v mieste pôsobiska.

• Stabilita silného formátu: Silné finančné zázemie s nekompromisným dôrazom na kvalitu.

• Nadštandardný balík benefitov: Od zliav v rámci prevádzok, cez vzdelávanie až po finančné benefity.

• Koncoročné odmeny.