Food&Beverage Director/Manager

Pre spoločnosť do ktorej portfólia patrí aj špičkový 5* resort hľadáme vodného kandidáta na pozíciu F&B Manager resp. v prípade dostatočných skúseností aj na pozíciu F&B Director. Spoločnosť má smelé plány v rámci viacerých Slovenských regiónov a pripravené nové investície.

Hlavná náplň práce je:
- Starostlivosť o personálne otázky: výber, zaškoľovanie, administratíva a pod.
- Organizácia práca: plánovanie smien, hodnotenie zamestnancov
- Dodávatelia: výber dodávateľov, komunikácia s dodávateľmi, objednávky, kontrola tovaru
- Hostia: práca s požiadavkami hostí, zabezpečenie riešenia
- Financie: príprava kalkulácii, zodpovednosť za ekonomické výsledky oddelenia, inventúry
- Menu: Spolupráca pri príprave menu ponúk
- Kontrola: čistota na pracovisku, dodržiavanie štandardov a hygienických predpisov

- poskytujeme profesionálne pracovné prostredie
- poskytujeme ubytovanie a v prípade F&B Director pozície auto na súkromné účely
- firemné stravovanie
- zľavy na firemné služby

Hotely, penzióny, ubytovne a pod.

Poskytovateľ špičkových skužieb v oblasti hoteliérstva a stravovania.