Prevádzkový manažér gastro prevádzok spoločnosti Aplend, s. r. o.

APLEND

Miesto práce
Veľký Slavkov
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
15.1.2023
Mzdové podmienky (brutto)
Od 2 200 EUR/mesiac

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- zodpovednosť za všetky aspekty gastro prevádzok spoločnosti Aplend, s. r. o.,
- účinné a efektívne riadenie štyroch reštaurácii vo Vysokých Tatrách,
- plánovanie a zabezpečenie výberu zamestnancov pre jednotlivé prevádzky v spolupráci s personálnym oddelením,
- dôraz kladený na znalosť slovenskej legislatívy pre daný odbor, pokrytie nariadení, nárokov, štandardov, hygieny a pod.
- riadiť a kontrolovať prácu vedúcich pracovníkov a ostatných zamestnancov gastro prevádzok,
- navrhovať obchodnú stratégiu na predaj vrátane cenotvorby;
- business development, navrhovať marketingovú stratégiu vrátane vernostného systému;
- optimalizovať činnosť prevádzok,
- vypracovanie ročného finančného plánu pre všetky prevádzky jednotlivo, priebežne vyhodnocovať a analyzovať ekonomickú situáciu jednotlivých prevádzok, ich nákladov a výnosov, stavu zásob;
- efektívny výber dodávateľov tovarov a služieb, zabezpečenie pravidelnej inventarizácie tovarov v rámci prevádzok;
- pravidelné analýzy a štatistiky výkonnosti a finančných výsledkov jednotlivých prevádzok a spoločnosti zamestnávateľa ako celku;

Informácie o výberovom konaní

Ďakujeme za prejavený záujem, odpovedať budeme len uchádzačom, ktorí spĺňajú požiadavky stanovené pre danú pozíciu.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

hotelierstvo

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

Microsoft Excel - Mierne pokročilý
Microsoft Word - Mierne pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

hotelierstvo

Počet rokov praxe

5

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

APLEND s. r. o. je spoločnosť pôsobiaca v oblasti cestovného ruch a gastronómie. APLEND s. r. o. prevádzkuje viaceré ubytovacie zariadenia vo Vysokých Tatrách (Hotel Kukučka, Vila Beatrice, Vila Olívia....) a reštaurácie Koliba Kamzík, Olívia Restaurant, Salaš Slavkov...

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov
ID: 4490702  Dátum zverejnenia: 28.12.2022  Základná zložka mzdy (brutto): 2 200 EUR/mesiac