Poradíme Vám?

F&B Manažer/ka - kongresový hotel, Brno

Agentura Dream Job s.r.o.

Místo práce
Brno, Česko
Druh pracovního poměru
plný úvazek
Mzdové podmínky (brutto)
50 000 - 70 000 Kč/měsíc

Informace o pracovním místě

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Pro nově zrekonstruovaný 4* hotel v jihomoravské metropoli, který patří pod zavedenou a stabilní značku, obsazujeme klíčovou pozici F&B Manager. Hledáme zkušeného profesionála s prokazatelnou praxí v řízení náročnějších provozů. Kapacitou se hotel řadí mezi největší v regionu a nabízí komfortní ubytování, výborné služby i adekvátní technické zázemí pro pořádání akcí a kongresů pro stovky hostů. Manažerské dovednosti, energický a pozitivní přístup s chutí intenzivně pracovat se svým týmem je nezbytný.

Hlavní odpovědnost:
• provozní řízení všech F&B úseků s důrazem na dodržování vysoké úrovně služeb a zákonných předpisů (HACCP, BOZP, EET...),
• personální vedení a koordinace F&B týmu - interní trénink, motivace, koordinace činností a směnného provozu,
• tvorba finančního plánu, optimalizace nákladů, průběžné vyhodnocování výsledků, odpovědnost za svěřené prostředky,
• reporting řediteli hotelu, případný zástup v jeho nepřítomnosti, spolupráce se všemi odděleními,
• komunikace s hosty, obchodními partnery a dodavateli,
• zajištění spokojenosti všech hostů, řešení případných stížností a individuálních požadavků.

Požadujeme:
• adekvátní předchozí zkušenost s řízením větších provozů a vedením týmu,
• středoškolské vzdělání, perfektní Čj a dobrou znalost Aj,
• znalost restauračních softwarů, standardů, provozních procesů, skladového hospodářství atd.
• zájem o obor, celkové ekonomické povědomí a zkušenost s tvorbou budgetu.



Nástup: dle dohody

Zaměstnanecké výhody, benefity

Nabízíme:
• příjemné pracovní prostředí a podpora vedení společnosti,
• adekvátní finanční ohodnocení dle zkušeností + řada firemních benefitů,
• profesní výzvu a zázemí silného hráče na trhu, prostor pro realizaci vlastních nápadů.

Společnost, pro kterou je pozice obsazována

Hotely, penziony, ubytovny apod.

Stabilní a stále expandující hotelový chain provozující hotelové kapacity napříč CR i na Slovensku.

Požadavky na zaměstnance

Pozici vyhovují uchazeči se vzděláním

středoškolské s maturitou

Vzdělání v oboru

Gastronomie, Hotelnictví, Cestovní ruch

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Středně pokročilý (B2)

Praxe na pozici/v oblasti

Provozní manažer, F&B Manager, Operation manager, Restaurant manager, Provozní manažer

Počet let praxe

5

Inzerující společnost

Stručná charakteristika společnosti

Značka Dream Job je tu pro vás již od roku 2011 jako stabilní a profesionální partner v oblasti personálních služeb v oblasti cestovního ruchu a gastronomie. Od svého založení, za kterým stojí paní Ing. Pavla Hodinková (rozená Berková), se portfolio služeb Agentury Dream Job neustále rozšiřuje. Nechceme být jen personální agenturou, chceme představovat komplexní služby s přidanou hodnotou, být vaším partnerem.
Naše motto je:
....sny jsou od toho, aby se plnily.....

Společnost je držitelem povolení ke zprostředkování práce.

Adresa společnosti

Agentura Dream Job s.r.o.
Valčíkova 1369/17
18200 Praha 8 - Libeň
Česká republika
https://dream-job.cz/

Kontakt

ID: 4162444  Dátum zverejnenia: 15.9.2021  Základná zložka mzdy (brutto): 50 000 Kč/měsíc