Do pripravovaného projektu hľadáme prevádzkara/ku - Stanica Košice

Do novopripravovaného projektu hľadáme prevádzkara s výrazným vzťahom ku kulinárstvu a príprave trendových noviniek z oblasti gastronómie. V projekte Stanica Košice do novootvorených foodcourtoch zahrňajúce ázijskú kuchyňu, slovenská kuchyňu a piváreň...

- zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb, čistotu, efektívnosť a celkový bezproblémový chod zverenej gastro prevádzky,
- riadenie, odborné vedenie a kontrola všetkých zamestnancov prevádzky,
- tvorba cien a kalkulácií, inventarizácia tovaru a materiálu,
- zodpovednosť za dodržiavanie hygienických predpisov a jednotných zásad obsluhy,
- zodpovednosť za vedenie skladového hospodárstva,
- nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov,
- objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru v súčinnosti s nákupným oddelením
- práca s číslami na základe kľúčových ukazovateľov (tržba, marža, položkovitosť ...)
- pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení,
- zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb,

Práca v modernej novovzniknutej prevádzke, v mladom a flexibilnom kolektíve. Ponúkame samostatnú a kreatívnu prácu.

K životopisu pripojte aj svoju fotografiu.

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem. Kontaktovať budeme iba vybratých kandidátov, na základe zaslaných materiálov.

Zaslaním Vášho životopisu zároveň dávate súhlas so spracovaním Vašich osobných údajov za účelom výberu kandidátov v zmysle Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov.