Šéfkuchár 2.500-3.000€ + ubytovanie zdarma v BA: dlhodobo úspešná reštaurácia v top lokalite (Ref. č.: SK160)

Synerta Personnel s.r.o.

Miesto práce
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Mzdové podmienky (brutto)
Od 2 500 EUR/mesiac2.500-3.000€ (20 dní). Fix 2.500€ (SZČO) počas celého roka + kvartálne vyplácané odmeny. Pri skúsenom kandidátovi, je aj možnosť sa dohodnúť na vyššom fixe (v rozmedzí 2.500-3.000€). Spolupráca na živnosť (SZČO), ale tiež možná dohoda pracovať na trvalý pracovný pomer (TPP).

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Pre nášho klienta exkluzívne obsadzujeme pozíciu:
Šéfkuchár 2.500-3.000€ + ubytovanie zdarma v BA: dlhodobo úspešná reštaurácia v top lokalite (Ref. č.: SK160)

Pracujeme 100% DISKRÉTNE. Nemusíš sa obávať, že sa tvoj profil dostane do nesprávnych rúk. Tvoj profil nezasielame ďalej klientovi bez tvojho druhého súhlasu. Teda až potom ako si pozíciu spolu prejdeme a predstavíme ti nášho klienta.

AK SI POZERÁŠ TÚTO PONUKU NA MOBILE ALEBO NEMÁŠ AKTUALIZOVANÝ ŽIVOTOPIS, POŠLI ZATIAĽ ASPOŇ ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE, ABY SME O TEBE VEDELI.

KTO SI OČAMI TVOJICH BUDÚCICH KOLEGOV?
„Nepotrebujeme konzultanta alebo šéfkuchára na pol roka. Radi dáme priestor na dlhodobú spoluprácu skúsenému šéfkuchárovi, ale aj šikovnému kuchárovi, ktorý má potenciál a chuť byť šéfkuchár.“

„Šéfkuchár sa u nás môže naozaj realizovať. Väčšina našich hostí sú zahraniční turisti, firemní zákazníci a rôzne slovenské a zahraničné inštitúcie.“

„Potrebovali by sme možno aj takého parťáka, že povie toto bude takto a toto takto.“

ČO HOVORIA TVOJI BUDÚCI KOLEGOVIA O SVOJOM TÍME A PRÁCI?
„Aj keď je v gastre vo všeobecnosti veľká obrátka personálu, u nás sú šikovní ľudia v tíme 3-7 rokov... niektorí dokonca vyše 10 rokov. My sami v gastre podnikáme vyše 20 rokov.“

„U nás všetci ľudia vedia, že to čo sa dohodne, to aj vždy platí. To si vie človek hneď overiť u všetkých kolegov.“

„Ak sú akcie, neočakáva sa, že tam bude šéfkuchár do konca... ale že je pri kľúčových momentoch a dohliadne aby všetko išlo ako má.“

„V bežnej prevádzke nenaberáte pinzetou jedlé kvety... to robíme na VIP akciách. Kuchyňa, kuchári, príprava a výdaj musí byť dobre organizovaný... treba na to šikovného 'dirigenta'.“

ČO JE TVOJÁ ÚLOHA V SKRATKE?
- si šéfkuchár v top lokalite a úspešnej reštaurácii s dlhoročnou históriou
- riadiš tím v kuchyni cca 5-6 ľudí + externý výpomocný tím pri väčších akciách
- komunikuješ s manažérmi ohľadne organizácie akcií a eventov (ktorých je v sezóne dosť)
- príprava jedálnych lístkov, sezónneho menu a cenových ponúk

Zamestnanecké výhody, benefity

VÝHODY PRE TEBA?
- lokalitou a klientelou jedna z top prevádzok v Bratislave
- férové finančné ohodnotenie, platba každý mesiac v rovnaký deň a vždy načas
- stabilný dlhoročný tím a podpora manažmentu
- dobrá kariérna príležitosť: ak si šikovný kuchár a organizátor, ale nepracoval/a si na pozícii šéfkuchára
- si šéfkuchárom v stabilnej spoločnosti, ktorá má v gastre viac ako 20 ročné skúsenosti

A TIEŽ MOŽNO POTEŠÍ:
- parkovanie v areáli reštaurácie zdarma
- vianočné odmeny
- možnosť výhodného kupovania surovín a potravín pre súkromné účely za nákupné ceny
- bezodplatné spracovanie účtovníctva a celej administratívy (pri SZČO)

Spoločnosť, pre ktorú je pozícia obsadzovaná

Reštaurácie, bary, jedálne a pod.

Spoločnosť úspešne pôsobiaca v gastronómii už vyše 25 rokov.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

kuchár

Osobnostné predpoklady a zručnosti

OSOBNOSTNÉ PREDPOKLADY:
- si zodpovedný človek
- máš schopnosť veci organizovať
- vieš efektívne komunikovať s ľuďmi
- máš slušné a profesionálne vystupovanie
- je výhodou ak máš skúsenosti s riadením alebo organizovaním

JAZYKOVÉ SCHOPNOSTI:
- nevyžaduje sa (iba dobrá slovenčina) ale AJ by mohol byť výhodou napríklad keď príde zahraničný klient alebo zástupca zahraničnej ambasády na ochutnávku, aby mohol okrem manažéra klient komunikovať v základoch aj so šéfkuchárom

POŽADOVANÁ PRAX:
- prax bude posudzovaná individuálne (vhodné pre skúseného šéfkuchára ale aj pre šikovného kuchára, ktorý má organizačné schopnosti byť šéfkuchárom)

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Synerta Personnel je personálna agentúra, ktorá je súčasťou Synerta Group. Našim partnerom pomáhame aby mohli byť úspešní cez najvhodnejších ľudí. Jedna z najdôležitejších esencií úspechu je správny výber kandidátov a budúcich členov efektívnych tímov.

Tak ako k našim partnerom, aj k našim kandidátom sa správame vždy fér a zachovávame úplnú diskrétnosť. Aj to nám pomáha budovať si s kandidátmi dôveru a dlhodobý vzťah.

www.SynertaPersonnel.com

Adresa spoločnosti

Synerta Personnel s.r.o.
Grösslingova 50
811 09 Bratislava
ID: 3871677  Megjelentetés dátuma: 15.2.2020  Alapbér (bruttó): 2 500 EUR/mesiac