Ponuka voľnej pozície Šéfkuchár, Geisha s.r.o.

Ponúkame pozíciu Šéfkuchár do centrálnej kuchyne v Bratislave. Hlavnou náplňou práce je navrhovať a pripravovať jedlá ázijskej kuchyne. Dohliadanie a dodržiavanie nastavenej kvality pokrmov. Manažovanie a organizácia kuchárov. Príprava a cenotvorba sezónneho menu, noviniek a obedových ponúk. Obstarávanie tovaru, dohľad nad ekonomickým riadením kuchyne. Komunikácia a spolupráca so šéfkuchárom v kamennej prevádzke.