Sajnáljuk, de a hirdető cég már megszüntette az állásajánlat közzétételét a honlapunkon.
Megértését köszönjük.
Mutasd a hasonló álláshirdetéseket
Megértését köszönjük.
Mutasd a hasonló álláshirdetéseket
Interný manažér HACCP
elance.sk s.r.o.
Miesto práce
Bratislava
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Termín nástupu
august 2019
august 2019
Mzdové podmienky (brutto)
2100
2100
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Pre klienta hľadáme odborníka v oblasti manažmentu kvality a kontroly zameraného na potravinársky segment.
- Zabezpečuje kontrolu a dohlaď legislatívnych noriem a nariadení v oblasti
potravinového práva
- Organizuje a kontroluje prácu pre dodržiavanie správnej výrobnej praxe
- Vytvára a kontroluje príručku HAACP pre konkrétne prevádzky
- Organizuje pravidelne školenia personálu
- Podieľa sa na tvorbe vyváženého skladového hospodárstva
- Kontroluje certifikovaný nákup surovín
- Kontroluje dodržiavanie zásad správnej výrobnej praxe
- Kontroluje nutričné hodnoty pokrmov
- Komunikácia z RUVZ a ostatnými orgánmi
- Zodpovednosť za prevádzkovú hygienu v zariadeniach
- Zodpovednosť za osobnú hygienu zamestnancov
Ostatné zodpovednosti
prevádzkový poriadok
zostavenie týmu HACCP
stanovenie výrobnej činnosti a úloh
technologické postupy, popisy jedál a výrobkov
prúdové diagramy každého výrobného procesu
stanovenie kontrolných bodov
stanovenie kritických kontrolných bodov
stanovenie hodnôt kritických limitov pre CP a CCP
definovanie nápravných opatrení pre každý CCP
postup sledovania CP a CCP
system kontroly na ovládanie rizík
- Zabezpečuje kontrolu a dohlaď legislatívnych noriem a nariadení v oblasti
potravinového práva
- Organizuje a kontroluje prácu pre dodržiavanie správnej výrobnej praxe
- Vytvára a kontroluje príručku HAACP pre konkrétne prevádzky
- Organizuje pravidelne školenia personálu
- Podieľa sa na tvorbe vyváženého skladového hospodárstva
- Kontroluje certifikovaný nákup surovín
- Kontroluje dodržiavanie zásad správnej výrobnej praxe
- Kontroluje nutričné hodnoty pokrmov
- Komunikácia z RUVZ a ostatnými orgánmi
- Zodpovednosť za prevádzkovú hygienu v zariadeniach
- Zodpovednosť za osobnú hygienu zamestnancov
Ostatné zodpovednosti
prevádzkový poriadok
zostavenie týmu HACCP
stanovenie výrobnej činnosti a úloh
technologické postupy, popisy jedál a výrobkov
prúdové diagramy každého výrobného procesu
stanovenie kontrolných bodov
stanovenie kritických kontrolných bodov
stanovenie hodnôt kritických limitov pre CP a CCP
definovanie nápravných opatrení pre každý CCP
postup sledovania CP a CCP
system kontroly na ovládanie rizík
Zamestnanecké výhody, benefity
Práca v stabilnej spoločnosti, sieť moderných reštaurácií, práca v dynamickom a mladom kolektíve.
Informácie o výberovom konaní
- aktuálny životopis s slovenskom aj anglickom jazyku
- fotografiu
- referencie
- doklad o dosiahnutom vzdelaní
- fotografiu
- referencie
- doklad o dosiahnutom vzdelaní
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore
Technická univerzita/fakulta chemickej a potravinárskej technológie , Veterinárna univerzita/ hygiena potravín
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Expert (C2)
Ostatné znalosti
Google Analytics - Expert
Skladové hospodárstvo - Expert
Microsoft PowerPoint - Expert
Microsoft Excel - Expert
Skladové hospodárstvo - Expert
Microsoft PowerPoint - Expert
Microsoft Excel - Expert
Vodičský preukaz
B
Počet rokov praxe
3
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Podmienkou je dokonalá orientácia v oblasti potravinárskeho práva (zákonov,noriem a nariadení) v súlade požiadaviek pre potravinárske prevádzkarne v zmysle platnej legislatívy SR a EÚ, vynikajúce organizačné a komunikačné schopnosti, profesionálny a zodpovedný prístup k práci, aktívna znalosť anglického jazyka, flexibilita, asertivita
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť zaoberajúca sa gastronómiou, s viac ako 10 ročnými skúsenosťami. Kvalita je prvoradá a spokojnosť zákazníka.
Kvalita produktov a služieb - staňte sa aj vy členom tímu.
Naše aktivity si môžete pozrieť na web. stránke www.elancesk.com
Náš záujem je pracovať s kvalitným tímom, kde obojstranný seriózny prístup môže viesť jedine k najvyššej spokojnosti zákazníka.
Kvalita produktov a služieb - staňte sa aj vy členom tímu.
Naše aktivity si môžete pozrieť na web. stránke www.elancesk.com
Náš záujem je pracovať s kvalitným tímom, kde obojstranný seriózny prístup môže viesť jedine k najvyššej spokojnosti zákazníka.
ID: 3692863
Megjelentetés dátuma: 12.6.2019
2019-06-12
Régió: Bratislava Pozíció: Kontrolór kvality, Manažér kvality Cég: elance.sk s.r.o.
A (bruttó) bér alapösszetevője és egyéb juttatások: 2100