F&B manager/ka, prevádzkar/ka

- Riadiť a kontrolovať činnosť výrobných a odbytových stredísk a skladov,
- Zabezpečovať chod reštauračnej prevádzky hotela,
- Zodpovedať za dodržiavanie hygienických predpisov, technologických výrobných postupov, gastronomických zásad a štandardov obsluhy,
- Riadiť školenia a odbornú prípravu podriadených zamestnancov,
- Prijímať objednávky, organizovať prípravu, realizáciu a zúčtovanie akcií organizovaných v hoteli,
- Riadiť a kontrolovať zamestnancov stravovacej prevádzky a dodržiavať a kontrolovať HACCP,
- Podieľať sa na inováciách a zvyšovaní kvality poskytovaných služieb.
- Podieľať sa aktívne na organizovaní a vedení spoločenských udalostí
- Komunikácia s potenciálnymi klientami
- Nábor nových zamestnancov pre F&B
- Kalkulácie jedál a nápojov, objednávanie tovaru, inventúra, skladové hospodárstvo
- Podieľať sa na tvorení menu lístkov,
- pravidelný report, tvorenie pracovného rozvrhu

- služobné auto na pracovné účely
- mobilný telefón
- zamestnanecká strava
- kariérny postup
- zamestnanecké zľavy v spoločnosti TUC
- mladý kolektív
- možnosť ubytovania