Šefkuchár/Hlavný kuchár smeny

Precise Group s.r.o.

Miesto práce
Strojárenská 3, Košice
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
1 000 - 1 500 EUR/mesiacPodľa typu úväzku + variabilná časť mzdy podľa výsledkov hospodárenie v kuchyni.

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

-Plná zodpovednosť za chod kuchyne na svojej smene
- Vytváranie jedálneho lístka (denné menu, a la carte a špeciálne ponuky).
-Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál.
- Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
-Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
-Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
- Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
-Dodržiavanie zásad ekonomického narábania so surovinami.
- Dodržiavanie zásad BOZP na prevádzke.

Zamestnanecké výhody, benefity

- možnosť individuálneho ohodnotenia
- možnosť kariérneho rastu
- Krátky dlhý týždeň
-Možnosť privyrobenia si na eventoch a svadbách
- Zamestnanecké zľavy na iných prevádzkach
-Prácu v stabilnej spoločnosti

Informácie o výberovom konaní

Pozícia na Prevádzku Precise Kantína, kde kuchári majú na starosti obedové menu kantíny aj výrobu jedál pre donášky.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

základné vzdelanie
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

Kuchár

Jazykové znalosti

Slovenský jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- pracovitosť
- prax v danom odbore nutná
- zmysel pre hygienu na pracovisku
- zodpovednosť
- flexibilnosť

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Precise Group patrí medzi najväčšie lokálne gastro spoločnosti. Sme stabilným zamestnávateľom pôsobiacim v Košiciach a v okolí viac ako 10 rokov.
Portfólio našich prevádzok tvoria koncepty ako Precise Kantíny, Precise Catering, legendárna mexická reštaurácia La Hacienda, či známa cukrárenská výroba Red Velvet Cakes, ponovom aj Red Velvet Cake Bar na Hlavnej.

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov
ID: 3476553  Posting date: 9.7.2020  Basic salary component (gross): 1 000 EUR/mesiac