We are sorry, the company offering the job position has finished posting the job on the site.
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Sous chef - Hotel Panorama ****, Štrbské Pleso
INVEST-TATRA s.r.o. - Hotel Panorama ****, Štrbské Pleso
Miesto práce
Hotel Panorama Resort ****, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry-Štrbské Pleso
Hotel Panorama Resort ****, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry-Štrbské Pleso
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
asap, dohodou
asap, dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
1 800 - 2 000 EUR/mesiac+ príplatky SO, NE, sviatky, nadčasy, odmeny mzda sa skladá zo základného platu + osobný príplatok,
1 800 - 2 000 EUR/mesiac+ príplatky SO, NE, sviatky, nadčasy, odmeny mzda sa skladá zo základného platu + osobný príplatok,
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Hľadáme zodpovedného a kreatívneho zástupcu šéfkuchára.
Šéfkuchár hotela p. Martinkovič Roman.
Tvojou úlohou bude:
- Zodpovednosť za chod kuchyne počas pracovnej zmeny, ak nie je prítomný šéfkuchár
- Aktívne sa podieľať na efektívnom riadení kuchyne a organizácie práce kuchynského tímu
- Úzka spolupráca s vedúcimi stredísk a vedením hotela
- Príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a noriem
- Navrhovanie jedál podľa sezónnosti a nových trendov
- Zabezpečenie kvality pripravených pokrmov
- Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
- Dodržiavanie prevádzkového poriadku, bezpečnostných a hygienických štandardov HACCP
- Trénovanie nových kuchárov
- Zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín
Šéfkuchár hotela p. Martinkovič Roman.
Tvojou úlohou bude:
- Zodpovednosť za chod kuchyne počas pracovnej zmeny, ak nie je prítomný šéfkuchár
- Aktívne sa podieľať na efektívnom riadení kuchyne a organizácie práce kuchynského tímu
- Úzka spolupráca s vedúcimi stredísk a vedením hotela
- Príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a noriem
- Navrhovanie jedál podľa sezónnosti a nových trendov
- Zabezpečenie kvality pripravených pokrmov
- Dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
- Dodržiavanie prevádzkového poriadku, bezpečnostných a hygienických štandardov HACCP
- Trénovanie nových kuchárov
- Zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín
Zamestnanecké výhody, benefity
zamestnanecké ubytovanie
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
študent strednej školy
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Vzdelanie v odbore
gastronómia, hoteliérstvo
Prax na pozícii/v oblasti
zástupca šéfkuchára, zmenový kuchár, hotelová reštaurácia **** hotela
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- prax na pozícii min. 2 roky
- zodpovednosť a spoľahlivosť
- kreativita
- flexibilita
- schopnosť tímovej spolupráce
- dôslednosť a trpezlivosť
- odolnosť voči stresu
- vysoký štandard komunikácie a vystupovania
- zodpovednosť a spoľahlivosť
- kreativita
- flexibilita
- schopnosť tímovej spolupráce
- dôslednosť a trpezlivosť
- odolnosť voči stresu
- vysoký štandard komunikácie a vystupovania
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Hotel PANORAMA **** Štrbské Pleso kombinuje luxusné ubytovanie s panoramatickými výhľadmi na Vysoké Tatry, čím ponúka nezabudnuteľný zážitok spojenia prírody a pohodlia.
Špičkový 4-hviezdičkový hotel nachádzajúci sa v srdci Vysokých Tatier. Pýšime sa vysokým štandardom služieb, jedinečným prostredím a profesionálnym prístupom k našim hosťom. Reštaurácia bola zaradená do kulinárskeho bedekra GURMÁN na rok 2024.
Špičkový 4-hviezdičkový hotel nachádzajúci sa v srdci Vysokých Tatier. Pýšime sa vysokým štandardom služieb, jedinečným prostredím a profesionálnym prístupom k našim hosťom. Reštaurácia bola zaradená do kulinárskeho bedekra GURMÁN na rok 2024.
Počet zamestnancov
25-49 zamestnancov
ID: 4167317
Posting date: 15.2.2022
2022-02-15
location: Štrba Position: Kuchár, Šéfkuchár Company: INVEST-TATRA s.r.o. - Hotel Panorama ****, Štrbské Pleso
Basic salary component (gross): 1 800 EUR/mesiac