We are sorry, the company offering the job position has finished posting the job on the site.
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Šéfkuchár Holiday Inn Žilina
Holiday Inn Žilina ****
Miesto práce
Športová 2, Žilina
Športová 2, Žilina
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Termín nástupu
Ihneď / Dohodou
Ihneď / Dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
2 000 EUR/mesiacZákladná zložka mzdy môže byť upravená smerom nahor podľa profesijných skúseností kandidátov.
2 000 EUR/mesiacZákladná zložka mzdy môže byť upravená smerom nahor podľa profesijných skúseností kandidátov.
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Čo požadujeme?
- zodpovednosť za organizáciu prevádzky kuchyne a kvalitu pripravovaných pokrmov a dodržiavanie noriem;
- zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne (koordinácia, organizácia spolupráce a komunikácia);
- vedenie, koordinovanie a vykonávanie odborného dohľadu nad pracovníkmi kuchyne;
- dohľad a príprava receptúr jedál teplej a studenej kuchyne;
- zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov;
- kontrolovanie skladových zásob, objednávanie chýbajúcich surovín na prípravu pokrmov;
- sledovanie a zavádzanie nových trendov a špecialít medzinárodnej kuchyne;
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami;
- príprava pokrmov, jedál, teplej a studenej kuchyne;
- úprava pokrmov pred priamym podávaním;
- príprava pokrmov podľa receptúr;
- vykonávanie kalkulácií na prípravu jedál;
- zodpovednosť za vykonávanie inventúr na prevádzke kuchyňa;
atď.
- zodpovednosť za organizáciu prevádzky kuchyne a kvalitu pripravovaných pokrmov a dodržiavanie noriem;
- zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne (koordinácia, organizácia spolupráce a komunikácia);
- vedenie, koordinovanie a vykonávanie odborného dohľadu nad pracovníkmi kuchyne;
- dohľad a príprava receptúr jedál teplej a studenej kuchyne;
- zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov;
- kontrolovanie skladových zásob, objednávanie chýbajúcich surovín na prípravu pokrmov;
- sledovanie a zavádzanie nových trendov a špecialít medzinárodnej kuchyne;
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami;
- príprava pokrmov, jedál, teplej a studenej kuchyne;
- úprava pokrmov pred priamym podávaním;
- príprava pokrmov podľa receptúr;
- vykonávanie kalkulácií na prípravu jedál;
- zodpovednosť za vykonávanie inventúr na prevádzke kuchyňa;
atď.
Zamestnanecké výhody, benefity
Čo ponúkame?
- skúsenosť s prácou vo vyhľadávanom, modernom kongresovom hoteli;
- práca v prostredí 4* hotela medzinárodnej siete hotelov IHG;
- podpora odborného vzdelávania;
- zľavy na ubytovanie v celej sieti hotelov IHG;
- možnosť využívania hotelového Wellness & Fitness zdarma;
- školenia, vzdelávacie programy hradené zamestnávateľom;
- pracovné oblečenie;
- taktiež ponúkame zamestnanecké ubytovanie;
atď.
- skúsenosť s prácou vo vyhľadávanom, modernom kongresovom hoteli;
- práca v prostredí 4* hotela medzinárodnej siete hotelov IHG;
- podpora odborného vzdelávania;
- zľavy na ubytovanie v celej sieti hotelov IHG;
- možnosť využívania hotelového Wellness & Fitness zdarma;
- školenia, vzdelávacie programy hradené zamestnávateľom;
- pracovné oblečenie;
- taktiež ponúkame zamestnanecké ubytovanie;
atď.
Informácie o výberovom konaní
V prípade Vášho záujmu zasielajte svoje životopisy v slovenskom a anglickom jazyku spolu s motivačným listom a fotografiou na e-mailovú adresu:
[email protected]
"Do predmetu správy napíšte: "ŠÉFKUCHÁR Holiday Inn Žilina".
Ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem, dovoľujeme si Vás však upozorniť, že kontaktovať budeme iba kandidátov, ktorí spĺňajú naše požiadavky a tí budú následne pozvaní na výberové konanie.
Zaslaním Vášho životopisu nám dávate súhlas so spracovaním, správou a archiváciou osobných údajov uvedených v životopise v zmysle zákona č. 428/2002 Z.z. o ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov a to pre účely evidencie uchádzačov a pre účely ďalšieho spracovania.
[email protected]
"Do predmetu správy napíšte: "ŠÉFKUCHÁR Holiday Inn Žilina".
Ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem, dovoľujeme si Vás však upozorniť, že kontaktovať budeme iba kandidátov, ktorí spĺňajú naše požiadavky a tí budú následne pozvaní na výberové konanie.
Zaslaním Vášho životopisu nám dávate súhlas so spracovaním, správou a archiváciou osobných údajov uvedených v životopise v zmysle zákona č. 428/2002 Z.z. o ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov a to pre účely evidencie uchádzačov a pre účely ďalšieho spracovania.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
stredoškolské s maturitou
Vzdelanie v odbore
Kuchár, gastro
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)
Ostatné znalosti
Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý
Skladové hospodárstvo - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý
Skladové hospodárstvo - Pokročilý
Vodičský preukaz
B
Prax na pozícii/v oblasti
Šéfkuchár
Počet rokov praxe
5
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Čo je nevyhnuté?
- komunikatívnosť;
- flexibilita;
- prezentačné zručnosti;
- schopnosť prijať zodpovednosť za celú prevádzku kuchyne;
- korektnosť;
- lojalita a spoľahlivosť;
atď.
- komunikatívnosť;
- flexibilita;
- prezentačné zručnosti;
- schopnosť prijať zodpovednosť za celú prevádzku kuchyne;
- korektnosť;
- lojalita a spoľahlivosť;
atď.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Medzinárodný 4-hviezdičkový hotel Holiday Inn.
Holiday Inn je jedna zo značiek najväčšej hotelovej siete na svete Intercontinental Hotels Group. Značka pôvodne začínala v Spojených štátoch amerických ako jednoduchá sieť ubytovania pri diaľniciach, až sa postupne rozrástla na najväčšiu hotelovú sieť sveta s 463 453 izbami v 3649 hoteloch, kde sa medziročne ubytuje viac ako 100 miliónov hostí. Súčasťou portfólia Intercontinental Hotel Group sú okrem iných aj svetoznáme značky hotelov: Intercontinental, Hualuxe, Crowne Plazza, Indigo hotels, Even Hotels, Holiday Inn, Holiday Inn Express.
Holiday Inn je jedna zo značiek najväčšej hotelovej siete na svete Intercontinental Hotels Group. Značka pôvodne začínala v Spojených štátoch amerických ako jednoduchá sieť ubytovania pri diaľniciach, až sa postupne rozrástla na najväčšiu hotelovú sieť sveta s 463 453 izbami v 3649 hoteloch, kde sa medziročne ubytuje viac ako 100 miliónov hostí. Súčasťou portfólia Intercontinental Hotel Group sú okrem iných aj svetoznáme značky hotelov: Intercontinental, Hualuxe, Crowne Plazza, Indigo hotels, Even Hotels, Holiday Inn, Holiday Inn Express.
Počet zamestnancov
50-99 zamestnancov
ID: 3966090
Posting date: 10.9.2020
2020-09-10
location: Žilina Position: Šéfkuchár Company: Holiday Inn Žilina ****
Basic salary component (gross): 2 000 EUR/mesiac