Zástupca šéfkuchára/hlavný kuchár v hoteli Kukučka v Tatranskej Lomnici, pre ESIN facility, s.r.o.

Hotel Kukučka**** nachádzajúci sa v srdci Tatranskej Lomnice hľadá do svojho tímu skúseného kuchára s vášňou pre varenie a motiváciou ukázať sa na trhu gastronómie.
- navrhuje, zabezpečuje a zodpovedá za výrobu širokého sortimentu všetkých jedál, tvorí jedálne lístky, špeciálne ponuky a pod.
- zabezpečuje výdaj jedál s vysokou estetickou úpravou
- zodpovedá za materiálne zabezpečenie a komunikáciu s dodávateľmi počas neprítomnosti šéfkuchára
- je súčasťou koordinácie kuchyne s ostatnými oddeleniami F&B
- prísne dodržiava bezpečnostné a hygienické zásady HACCP, ako aj zodpovedá za dodržiavanie a uplatňovanie v praxi, všetky zdravotné, hygienické a bezpečnostné pravidlá a nariadenia u všetkých zamestnancov na smene .
- vedie a zodpovedá za administratívne práce spojené s výkonom svojej funkcie
- zodpovedá za zverené hodnoty a zverený inventár

- možnosť kariérneho postupu
- práca v mladom kolektíve, v nádhernom prostredí Vysokých Tatier priamo pri lanovkách
- možnosť zvýhodneného ubytovania
- stravovanie v rámci hotela
- možnosť využitia hotelových služieb - Fitness/Wellness
- príspevok na cestovné

Hotel a Rezidencie KUKUČKA**** sa nachádzajú v centre jednej z najkrajších a najnavštevovanejších osád Vysokých Tatier, v Tatranskej Lomnici iba 200 m od údolných staníc lanoviek. Svojim hosťom ponúka ubytovanie v 46 apartmánoch ideálne pre rodiny s deťmi a klientelu vyhľadávajúcu komfort a kvalitné hotelové služby.
Ak Vás naša ponuka zaujala, zašlite nám svoj životopis spolu s motivačným listom. Ďakujeme za prejavený záujem a tešíme sa na prípadnú spoluprácu. Spätne budeme kontaktovať iba vybraných uchádzačov.