F&B manager v horskom hoteli Sliezsky dom a Salamandra

- organizácia a vedenie chodu hotela v rámci platnej legislatívy
- kontrola dochádzky zamestnancov a príprava mzdových podkladov
- kontrola práce zamestnancov podľa F&B štandardov hotela
- motivácia, riadenie a tréning zamestnancov - dodržiavanie existujúcich postupova a navrhovanie nových efektívnejších
- denná/priebežná kontrola dodržiavania kvality servisu
- práca so systémom Blue Gastro (+ Horec výhodou), skladové hospodárstvo, inventúry, správa PLU, receptúry a marže a ich fyzický výkon/kontrola
- zodpovednosť za dodržiavanie štandardov HCCP a BOZP + zabezpečovanie školení vyplývajúcich z platnej legislatívy
- kontrola denných a mesačných uzavierok a ich vyúčtovania
- riadi usporiadúvanie spoločenských akcií v súčinnosti s marketingovým manažérom
- zabezpečuje inventár a jeho hospodárne využívanie v súčinnosti s hotelovým mng
- personalistika, nábor, vedenie personálnej zložky v súčinnosti s hotelovým mng
- optimalizácia a efektívne vedenie ľudských zdrojov
- dodržiavanie finančného plánu

- služobný telefón
- zamestnanecké ubytovanie
- zamestnanecká strava priamo na prevádzke
- motivačné ohodnotenie

Ak Vás naša ponuka zaujala, zašlite nám svoj štruktúrovaný životopis na e-mailovú adresu: [email protected].

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom za prejavený záujem pracovať v našej spoločnosti. Všetky životopisy budú starostlivo posúdené. Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov.

Poslaním životopisu dáva uchádzač spoločnosti Elevation, s.r.o. svoj súhlas so spracovaním jeho osobných údajov pre účely databázy uchádzačov o zamestnanie v zmysle zákona č. 428/2002 Z.z.