Zamestnanec oddelenia Hygieny a kvality

- zabezpečuje overovanie, kalibráciu meradiel - váh
- zabezpečuje kontrolu nastavenia meradiel vo výrobe
- prevádza kalibráciu hmotnosti etiketovačiek
- prevádza kontrolu správnosti váženia pri výrobkoch údajom "e"
- kontrola váženia výrobkov
- kontrola dodržiavania technologického postupu výroby
- pripravuje dokumenty HACCP pre jednotlivé výrobky
- zabezpečuje ich aktualizáciu
- kontrola kvality: vstupná, medioperačná, výstupná
- senzorické hodnotenie hotových výrobkov
- kontrola kvality expedície tovarov
- zabezpečuje dezinfekciu a deratizáciu objektov spoločnosti
- tvorba textov pre zlepšenie výrobkov v súlade s právnymi predpismi
- prevádza kontrolu účinnosti dezinfekcie, dezinsekcie, deratizácie a ich vykonanie navrhuje
- kontroluje stav hygieny a sanitácie prevádzky a robí 1x mesačne záznam
- zabezpečuje odbery vzoriek na predpísané kontrolné rozbory dodávateľsky ( napr. surovín, vody, produktov, obalov a pod.)
-stanovuje sedimentáciu kalu
- zabezpečuje navažovanie flokulantov
- vykonáva základné laboratórne rozbory