F&B Manager (manažér reštauračných prevádzok)

- Riadenie zverených stredísk (bistro, kaviareň, apres ski, reštaurácia), zabezpečenie spolupráce a súčinnosti s ostatnými strediskami spoločnosti,
- Prehľad o zložení jednotlivých jedál aj o ich príprave a zložení nápojov,
- Ovládanie základných vedomostí pri predaji a ponuke vín a alkoholu,
- Vedenie, koordinovanie a vykonávanie odborného dohľadu nad pracovníkmi stredísk, školenie pracovníkov
- Zúčastňovanie sa na tvorbe nových á la carte lístkov, nápojových lístkov, vínnych kariet, pravidelná kontrola a úprava
- Kontrola stredísk počas pracovnej doby, námatková kontrola záručnej doby tovarov a peňažnej hotovosti,
- Sploupráca pri vyhľadávaní nových odborných pracovných síl pre strediská,
- Kontrola a dodržiavanie HACCP na všetkých strediskách,
- Pravidelné vyhodnocovanie mesačných inventúr v spolupráci s účtovným oddelením,
- Pravidelná komunikácia s dodávateľmi, ekonomické vyhodnotenie dodávateľov.

- zamestnanecké ubytovanie
- zamestnanecká strava zdarma
- doprava do zamestnania
- zvýhodnené zamestnanecké vstupy do aquaparku
- zvýhodnené zamestnanecké skipassy