Ľutujeme, spoločnosť ponúkajúca danú pracovnú pozíciu ukončila zverejnenie ponuky na stránke.
Ďakujeme za porozumenie.
Zobraziť podobné ponuky
Ďakujeme za porozumenie.
Zobraziť podobné ponuky
Kuchár(ka)
Telgárt Services s.r.o.
Miesto práce
Telgárt 503, okres Brezno
Telgárt 503, okres Brezno
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Termín nástupu
01.10.2014
01.10.2014
Mzdové podmienky (brutto)
Dohodou
Dohodou
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- zodpovednosť za organizáciu prevádzky kuchyne a kvalitu pripravovaných pokrmov a dodržiavanie noriem,
- zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne (koordinácia, organizácia spolupráce a komunikácia),
- dohľad a príprava receptúr jedál teplej a studenej kuchyne,
- zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov,
- dodržiavanie a kontrola vykonávania HACCP
- kontrolovanie skladových zásob, objednávanie chýbajúcich surovín na prípravu pokrmov,
- sledovanie a zavádzanie nových trendov a špecialít medzinárodnej kuchyne a sezónnych surovín
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami,
- príprava pokrmov, jedál, teplej a studenej kuchyne,
- úprava pokrmov pred priamym podávaním,
- príprava pokrmov podľa receptúr,
- vykonávanie kalkulácií na prípravu jedál,
- zodpovednosť za vykonávanie inventúr na prevádzke kuchyňa
- zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne (koordinácia, organizácia spolupráce a komunikácia),
- dohľad a príprava receptúr jedál teplej a studenej kuchyne,
- zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov,
- dodržiavanie a kontrola vykonávania HACCP
- kontrolovanie skladových zásob, objednávanie chýbajúcich surovín na prípravu pokrmov,
- sledovanie a zavádzanie nových trendov a špecialít medzinárodnej kuchyne a sezónnych surovín
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami,
- príprava pokrmov, jedál, teplej a studenej kuchyne,
- úprava pokrmov pred priamym podávaním,
- príprava pokrmov podľa receptúr,
- vykonávanie kalkulácií na prípravu jedál,
- zodpovednosť za vykonávanie inventúr na prevádzke kuchyňa
Zamestnanecké výhody, benefity
Ubytovanie a strava zdarma
Informácie o výberovom konaní
Ponuka práce sa nachádza v obci Telgárt okres Brezno.Na osobný pohovor budú pozvaný iba uchádzači, ktorí spĺňajú požiadavky uvedené v ponuke.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
Vzdelanie v odbore
Vyučený v odbore kuchár
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Úplný začiatočník (A1) alebo Nemecký jazyk - Úplný začiatočník (A1) alebo Ruský jazyk - Úplný začiatočník (A1)
Počet rokov praxe
3
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť prevádzkuje apartmánový dom a reštauráciou v Nízkych Tatrách v obci Telgárt.
Počet zamestnancov
3-4 zamestnanci
ID: 1867345
Dátum zverejnenia: 15.9.2014
2014-09-15
lokalita: okres Brezno Pozícia: Kuchár, Šéfkuchár Spoločnosť: Telgárt Services s.r.o.
Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: Dohodou