Spoločnosť získala ocenenie RecruitRank Awards 2015 za najlepšie výberové procesy v roku 2015 podľa hodnotení uchádzačov.

Šéfkuchár

Tatry mountain resorts, a.s.

Miesto práce
Hotel Pošta **** v Jasnej, Liptovský Mikuláš
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
november 2016
Ponúkaný plat (brutto)
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- komplexné riadenie strediska podľa zaradenia platnej organizačnej štruktúry;
- dohľad a príprava receptúr jedál teplej a studenej kuchyne;
- zabezpečovanie dennej prevádzky kuchyne;
- tvorba jedálnych lístkov, špeciálnych ponúk a kalkulácií jedál;
- sledovanie a zavádzanie nových trendov a špecialít medzinárodnej kuchyne;
- sledovanie zásob a ekonomické narábanie so surovinami;
- udržiavanie čistoty a hygieny na pracovisku podľa hygienických predpisov;
- zúčastňovať sa školení a seminárov týkajúcich sa IHG štandardov a strediska – kuchyňa;
- úprava pokrmov pred priamym podávaním;
- zostavovanie vlastných receptúr pre nové druhy pokrmov, kontrolovanie a skladovanie potravinárskych surovín a polotovarov;
- dodržiavanie HACCP;
- ovládanie programu BlueGastro

Zamestnanecké výhody, benefity

Dlhodobé perspektívne zamestnanie v novom štvorhviezdičkovom Hoteli Pošta**** v atraktívnom prostredí nového polyfunkčného Centra v srdci Jasnej s možnosťou ubytovania.
Poskytujeme možnosť lyžovania v Nízkych a Vysokých Tatrách a rozsiahly sociálny program ( skipass, aquapass, množstvo zliav a výhod ).
Máš chuť stať sa súčasťou jedinečného projektu v Jasnej , tak sa staň súčasťou nášho tímu.

Informácie o výberovom konaní

V prípade, že Vás naša ponuka oslovila posielajte nám Vaše životopisy na nižšie uvedený mail.
U všetkých dokumentov zasielaných našej spoločnosti uvádzajte prosím súhlas so spracovaním osobných údajov.
V prípade veľkého počtu žiadostí nebude možné odpovedať všetkým uchádzačom. Kontaktovať budeme iba vybraných uchádzačov za účelom osobného pohovoru.

Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) a
Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Počítačové znalosti - používateľ

Microsoft Outlook - pokročilý
Microsoft Excel - pokročilý
Microsoft Word - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Požadujeme : min. stredoškolské odborné vzdelanie, prax min. 5 rokov, skúsenosť na pozícii šéfkuchára, prehľad v gastronómii, profesionálny a zodpovedný prístup k práci, komunikácia a vystupovanie na vysokej úrovni, schopnosť viesť a motivovať zamestnancov, dobré organizačné schopnosti, cieľavedomosť, hygienické minimum, znalosť prevádzkovej ekonomiky, zvládanie stresových situácií , kreativitu, samostatnosť, flexibilitu, dobrý zdravotný stav.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť TATRY MOUNTAIN RESORTS, a.s. je najväčším subjektom v oblasti cestovného ruchu na Slovensku, ktorá vlastní a prevádzkuje atraktívne lyžiarske strediská a hotely v oblasti Nízkych a Vysokých Tatier, ako aj sieť športových obchodov a zážitkových aktivít pri týchto strediskách.
Spoločnosť TATRY MOUNTAIN RESORTS, a.s. má záujem zamestnávať talentovaných, motivovaných a lojálnych zamestnancov. Našim zamestnancom umožňujeme profesijný rast a dávame príležitosť využiť svoj potenciál.

Počet zamestnancov

500-999 zamestnancov

Adresa spoločnosti

Tatry mountain resorts, a.s.
Demänovská Dolina 72
031 01 Liptovský Mikuláš
http://www.tmr.sk
ID: 2749727   Dátum zverejnenia: 4.10.2016  
Pracovná ponuka je prevzatá z inej stránky alebo zdroja.