Chef de Partie/Kuchár

Sheraton Bratislava Hotel

Miesto práce
Pribinova 12, 811 09 Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Staň sa členom tímu Tomáša Opletala, šéfkuchára a poď pracovať do hotela Sheraton!

Hľádáme pozíciu Chef de Partie:

•Dohľad, príprava a servis teplých a studených pokrmov, zodpovednosť za úsek, vykonávanie objednávok, skladovanie,
• Znalosť všetkých štandardných postupov týkajúcich sa prípravy jedla, skladovanie a sanitácia
• Ovládať všetky položky menu, ich recepty, výrobné metódy a prezentačné normy
• Posúdiť kontrolu kvality a dodržiavať štandardy služieb
• Napomáhať pri kontrolovaní nákladov potravín
• Dozerať na všetky časti kuchyne s cieľom zabezpečiť hladký priebeh a efektívne služby
• Schopnosť vytvárať vlastnú prácu v súlade s termínom a napomáhať ostatným k dosiahnutiu tohto cieľa
• Hľadať vlastné riešenie prekážok, ktoré sa čas od času vyskytujú
• Účasť na externých gastronomických akciách

Zamestnanecké výhody, benefity

*práca pre celosvetovú hotelovú sieť Starwood Hotels & Resorts
*strava poskytovaná zdarma
*pranie uniformy je zabezpečené hotelom, po ukončení skúšobnej doby financovaná pracovná obuv
*možnosť ďalšieho vzdelávania a kariérneho rozvoja
*zľava na ubytovanie v hoteloch v rámci siete + ďalšie benefity.

Informácie o výberovom konaní

Ak Vás zaujala naša ponuka, pošlite nám prosím Váš životopis. Vzhľadom na veľký počet životopisov nie sme schopní odpovedať všetkým uchádzačom. Kontaktovať budeme len vybraných kandidátov. Ďakujeme za pochopenie.


S ohľadom na zákon o ochrane osobných údajov pripojte prosím aj nasledujúci súhlas so spracovaním osobných údajov:

Zaslaním svojho životopisu a ďalších sprievodných dokumentov obsahujúcich osobné údaje poskytujem svoj súhlas spoločnosti aby spracovávala moje osobné údaje pre účely sprostredkovania zamestnania, získavania informácií o vhodných pracovných miestach a ďalších produktoch a službách pre rozšírenie kariérneho a osobného rozvoja tj. s ukladaním na nosiče dát a do informačného systému spoločnosti, upravovaním, vyhľadávaním v nich a následným sprístupnením alebo poskytnutím tretím osobám, a s ich priebežnou aktualizáciou v súlade so zákonom č. 428/2002 Zb. o ochrane osobných údajov, a to až do odvolania písomnou formou. Súhlas je možné kedykoľvek odvolať.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore

kuchar

Jazykové znalosti

Slovenský jazyk - Stredne pokročilý (B2) a
Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Počet rokov praxe

2
2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

* skúsenosť na podobnej pozícii výhodou
* vášeň pre varenie
* angličtina výhodou
* tímový hráč
* presnosť a zodpovednosť

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Located in EUROVEA – modern city center on the Danube river side – and just a few minutes from Bratislava’s historical city center, the modern and comfortable Sheraton Bratislava Hotel offers 209 spacious guest rooms and suites, more than 700 sqm of flexible meeting space, Shine Spa with heated swimming pool, 24/7 Sheraton Fitness, as well as lobby lounge, true French brasserie with a summer terrace and a vibrant bar.

Adresa spoločnosti

EUROVEA Hotel s.r.o. - Sheraton Bratislava Hotel
Pribinova 12
811 09 Bratislava
http://www.sheratonbratislava.com

Kontakt

Kontaktná osoba: Michal Bursík
E-mail: poslať životopis
Poslať spoločnosti životopis
ID: 2133272   Dátum zverejnenia: 15.11.2016