Kuchár

Vašou úlohou bude plnenie všetkých pracovných úloh z náplne práce v oblastiach Personál/Prostredie/Produkt/Profit.
- zodpovednosť za prípravu jedál na zverenej prevádzke podľa určeného menu a stanovených štandardov a koeficientov
- kontrola kvality produktov určených pre zákazníka (vzhľad, teplota, množstvo, chuť a správna receptúra)
-dodržiavanie dress codu v súlade s prevádzkovým manuálom
- zodpovednosť za dodržiavanie hygieny, hygienických návykov a bezpečnosti zamestnancov pri práci
- zaškolenie nových zamestnancov podľa stanoveného postupu,
Zodpovednosti/Prostredie
- zodpovednosť za čistotu kuchyne a prideleného riadu
- zodpovednosť za správne zaobchádzanie personálu so strojmi , zariadeniami a technológiami
Zodpovednosti/Profit:
- dodržiavanie stanovených personálnych nákladov reštaurácie a plánu šetrenia variabilných nákladov v kuchyni
- inventúra surovín, majetku (správne zrátané počty, správne vyplnené formuláre) a jej odovzdanie v stanovenom termíne nákupným oddelením

Možnosť práce v atraktívnej prevádzke v príjemnom prostredí.