Floor manažér reštaurácie - Rio Grande Restaurant

Čím nás určite oslovíš?

Pre našu prevádzku v centre Bratislavy, Rio Grande Restaurant hľadáme kandidátov na pozíciu Floor manažér
Hľadáme človeka, ktorý sa bude podieľať na zaistení efektívneho riadenia prevádzky a organizácie práce personálu s cieľom dosiahnuť maximálnu spokojnosť zákazníkov.

Vašou úlohou bude:

• dodržiavať všeobecne záväzné právne predpisy, interné predpisy, prevádzkový manuál a všetky štandardy spoločnosti Medusa Group
• dodržiavať predajné štandardy a postupy práce podľa prevádzkového manuálu
• zaistiť riadne otvorenie a uzatvorenie prevádzky
• udržiavať vysokú úroveň servisu poskytovaného zákazníkom, efektívne riešiť sťažnosti od zákazníkov
• ovládať kompletné portfólio produktov, zodpovedať za dodržiavanie noriem a technologických postupov pri ich príprave/servírovaní
• zabezpečiť organizáciu a sprôávne prevedenie fyzických inventúr tovaru
• riadiť, organizovať a kontrolovať prácu personálu na prevádzke
• zabezpečovať dodržovanie zásad BOZP, PO, hygienických predpisov a dress code
• podieľať sa na školení a kontrole znalostí zamestnancov prevádzky a tiež na výbere nových zamestnancov na prevádzku
• zabezpečiť manipuláciu s hotovosťou v rámci odvodu tržieb z pokladní
• má hmotnú zodpovednosť za zverené finančné hodnoty a ich riadne vyúčtovanie
• riešiť mimoriadne situácie, okamžite informovať nadriadeného o vzniknutých situáciách

Čo ti ponúkame navyše?

Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a práca v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie.
Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu.
Školenia, vzdelávanie a rozvoj v rámci unikátneho konceptu MEDUSA ACADEMY.
Rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody.

Máme o teba záujem, takže:

Ako si ťa predstavujeme:

Kandidáti z prostredia Gastra, Horeca, Retail budú uprednostnení.
Očakávame:

• skúsenosti s vedením tímu
• schopnosť viesť tím prevádzky k dosiahnutiu stanovených výsledkov predaja, spokojnosti zákazníkov
• vynikajúce organizačné schopnosti a vysoké pracovné nasadenie
• vynikajúci zákaznícky servis a dobré medziľudské komunikačné schopnosti
• spoľahlivosť a aktívny prístup k práci
• zvládanie konfliktných situácii
• MS Office – mierne pokročilý
• schopnosť zvládania stresových situácií
• flexibilita