Floor manažér reštaurácie - Bystrická Klubovňa

Čím nás určite oslovíš?

Pre našu novootvorenú prevádzku, moderný beer pub v Banskej hľadáme kandidáta na pozíciu Floor Manažéra prevádzky.
Hľadáme človeka, ktorý sa bude podieľať na zaistení efektívneho riadenia prevádzky a organizácie práce personálu s cieľom dosiahnuť maximálnu spokojnosť zákazníkov.

Vašou úlohou bude:

• Dodržiavať všeobecne záväzné právne predpisy, interné predpisy, prevádzkový manuál a všetky štandardy spoločnosti Medusa Group
• Dodržiavať predajné štandardy a postupy práce podľa prevádzkového manuálu
• Zaistiť riadne otvorenie a uzatvorenie prevádzky
• Udržiavať vysokú úroveň servisu poskytovaného zákazníkom, efektívne riešiť sťažnosti od zákazníkov
• Ovládať kompletné portfólio produktov, zodpovedať za dodržiavanie noriem a technologických postupov pri ich príprave/servírovaní
• Zabezpečiť organizáciu a správne prevedenie fyzických inventúr tovaru
• Riadiť, organizovať a kontrolovať prácu personálu na prevádzke
• Zabezpečovať dodržovanie zásad BOZP, PO, hygienických predpisov a dress code
• Podieľať sa na školení a kontrole znalostí zamestnancov prevádzky a tiež na výbere nových zamestnancov na prevádzku
• Zabezpečiť manipuláciu s hotovosťou v rámci odvodu tržieb z pokladní
• Má hmotnú zodpovednosť za zverené finančné hodnoty a ich riadne vyúčtovanie
• Riešiť mimoriadne situácie, okamžite informovať nadriadeného o vzniknutých situáciách

Čo ti ponúkame navyše?

• Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a pracovať v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie
• Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu
• Školenia, rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody

Máme o teba záujem, takže:

Ako si ťa predstavujeme:

Kandidáti z prostredia Gastra, Horeca, Retail budú uprednostnení.
Očakávame:

• Skúsenosti s vedením tímu
• Schopnosť viesť tím prevádzky k dosiahnutiu stanovených výsledkov predaja, spokojnosti zákazníkov
• Vynikajúce organizačné schopnosti a vysoké pracovné nasadenie
• Vynikajúci zákaznícky servis a dobré medziľudské komunikačné schopnosti
• Spoľahlivosť a aktívny prístup k práci
• Zvládanie konfliktných situácii
• MS Office – mierne pokročilý
• Schopnosť zvládania stresových situácií
• Flexibilita