Prevádzkový manažér

MB Gastro, s.r.o.

Miesto práce
Angels restaurant and bar, Horná 25, 974 01 Banská Bystrica, okres Banská Bystrica
Druh pracovného pomeru
plný úväzok, živnosť
Termín nástupu
máj 2016
Mzdové podmienky (brutto)
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

- riadenie bezproblémového chodu zverenej prevádzky
- nábor, vedenie, motivovanie a kontrolovanie podriadených zamestnancov
- objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru
- komunikácia s dodávateľmi a vyjednávanie najvýhodnejších dodávateľských podmienok
- fyzická kontrola skladových zásob (inventarizácia), vedenie pokladničnej knihy, fakturácia
- pravidelné kontrolovanie stavu prevádzky, hľadanie, odstraňovanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení
- riešenie neštandardných prípadov na prevádzke, riešenie sťažností a reklamácií zákazníkov
- zodpovednosť za poskytovanú úroveň služieb
- vykonávanie dohľadu nad prebiehajúcimi akciami a podujatiami
- pripravovanie, tvorenie a realizácia cenovej politiky
- zásobovanie

Zamestnanecké výhody, benefity

-strava a pitný režim grátis
-školenia

Informácie o výberovom konaní

Životopis zasielajte na e-mailovú adresu: [email protected]
Do životopisu prosím uvádzajte súhlas so spracovaním osobných údajov.
Za účelom osobného pohovoru budeme kontaktovať len vybraných uchádzačov. Za pochopenie ďakujeme.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa

Vzdelanie v odbore

gastronomické vzdelanie - podmienkou

Jazykové znalosti

Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Ostatné znalosti

Fakturácia - Pokročilý
Hospodárska korešpondencia - Expert
Skladové hospodárstvo - Pokročilý
Personalistika - Pokročilý
Pokladňa - Pokročilý
Microsoft Outlook - Pokročilý
Microsoft Word - Pokročilý
Microsoft Excel - Pokročilý

Vodičský preukaz

B

Prax na pozícii/v oblasti

manažér reštaurácie/gastronómia

Počet rokov praxe

5

Pozícia je vhodná pre absolventa

Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

-vyučenie v odbore podmienkou
-prax v gastronómii podmienkou
-znalosť základov aspoň jedného svetového jazyka
-príjemné vystupovanie
-komunikatívnosť, zodpovednosť, flexibilitu
-všeobecný prehľad v odbore
-spoľahlivosť, dochvíľnosť a pohotovosť
-kolegialitu a ochotu učiť sa nové veci
-zdravotný preukaz
- ovládanie reštauračného progamu Blue-
gastro /skladový a pokladničný systém/
- lojalita, odolnosť voči stresu - prevádzka 7 dní v
týždni

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť prevádzkujúca jednu z Trend TOP reštaurácií na Slovensku Angels restaurant and bar, Horná ul. č. 25, Banská Bystrica

Počet zamestnancov

5-9 zamestnancov
ID: 1010991  Dátum zverejnenia: 19.4.2016  Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: dohodou