Vedoucí restaurace/provozní manažer

Pro našeho klienta, nově vznikající restauraci při hotelu, který se nachází v regionu Pardubice/Hradec Králové, hledáme vhodného kandidáta/tku na pozici:

Vedoucí restaurace/provozní manažer

Klíčové pracovní úkoly:
– Kompletní zavedení a následné řízení restaurace (z provozního i organizačního hlediska), gastroslužeb v hotelu a cateringu na společenských akcích
– Dohled a dodržování standardu kvality poskytovaných služeb v restauraci
– Výběr týmu zaměstnanců, jejich následní vedení a školení (včetně sledování výkonu a docházky), organizace práce směny a jejich hodnocení
– Základní administrativa a plánování, dohled nad náklady (včetně kalkulace cen), ekonomickými výsledky, kontakt s dodavateli
– Komunikace se zákazníky
– Spolupráce se šéfkuchařem – při sestavování jídelního lístku, inovacích, v otázce výběru, přípravy/zpracování a doplňování surovin
– Reporting vedení hotelu

Místo výkonu práce: region Hradce Králové/Pardubic (směrem na Holice)

Společnost nabízí:
- Možnost seberealizace a uplatnění svých zkušeností a znalostí
- Využití jazykových znalostí
- Zajímavé finanční ohodnocení
- Spolupráce na hlavní pracovní poměr
- Možnost ubytování a stravování

Zaujala-li Vás tato pracovní nabídka, zašlete nám průvodní dopis, Váš životopis v českém jazyce a přesný název pozice pod referenčním číslem 9106/VRH. K Vašemu životopisu prosím připojte níže uvedený souhlas se zpracováním osobních údajů. Pro případné bližší informace je Vám k dispozici paní Martina Dvořáková na tel. 224 948 168, 737 242 732.

SOUHLAS SE ZPRACOVÁNÍM OSOBNÍCH ÚDAJŮ
Odesláním a doručením životopisu souhlasím, aby společnost Kienbaum und Partner GmbH, sídlem Ahlefelderstr. 47, D-51645, Gummersbach, Německo podnikající na území České republiky prostřednictvím organizační složky sídlem Lazarská 5, 110 00, Praha 1, IČ: 65399421, zpracovávala mnou poskytnutá data obsažená v životopise pro účely a v rozsahu potřebném pro uskutečnění výběrového řízení. Kienbaum und Partner GmbH prohlašuje, že osobní údaje obsažené v životopise použije pouze k uskutečnění výběrového řízení a nebude tyto údaje předávat třetím osobám bez předešlého souhlasu uchazeče.

POUČENÍ:
Udělený souhlas je možné kdykoli odvolat e-mailem nebo dopisem na výše uvedených kontaktech. Společnost Kienbaum und Partner GmbH bude zpracovávat Vaše osobní údaje v souladu se zákonem o ochraně osobních údajů č. 101/2000 Sb.

Restaurace, bary, jídelny apod.

Hotel s novou vlastní restaurací.