Šéfkuchár / Šéfkuchárka

Ak máš chuť a ambíciu niečo dokázať a potrebuješ k tomu, ako šéfkuchár dobrý zabehnutí tím ľudí, tak si na správnom mieste. Zamestnanci kuchyne čakajú práve na teba, na manažéra, kreatívneho človeka, ktorý vie hlavne riadiť, tvoriť, poradiť a motivovať ľudí ku práci. Tešíme sa na teba.
Tvojou úlohou bude hlavne zodpovedanie za kvalitu pripravovaných pokrmov, dodržiavanie noriem a výrobných postupov.
Pripravovanie technologicky náročných pokrmov a špecialít.
Kontrolovanie skladových zásob, objednávanie chýbajúcich surovín na prípravu pokrmov.
Preberanie surovín od dodávateľa, vykonávanie kvalitatívnej a kvantitatívnej kontroly dodaného tovaru, zodpovedanie za jeho správne uskladnenie.
Vedenie, koordinovanie a vykonávanie odborného dohľadu nad pracovníkmi kuchyne.
Zostavovanie, vylepšovanie a pravidelné obmieňanie jedálneho lístka.
Vykonávanie kalkulácií na výrobu pokrmov.

Dobrý kolektív pracovníkov, možnosť využitia ubytovania, stravovania, wellnessu, športovísk a samozrejme benefity pre rodinu pri organizovaní akcií.

Výberové konanie je osobným pohovorom s manažérom hotela. Prehliadkou pracoviska a so všetkými informáciami o pracovnej ponuke.