Šefkuchár/kuchár
Hotel Europa
Miesto práce
Hotel Európa, Nám. M. R. Štefánika, Komárno
Hotel Európa, Nám. M. R. Štefánika, Komárno
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Termín nástupu
dohodou
dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
2 000 - 2 500 EUR/mesiac
2 000 - 2 500 EUR/mesiac
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Vedenie tímu kuchyne , spolupracovať s manažérom prevádzky podľa požiadaviek a štandardov spoločnosti
Efektívne rozloženie a plánovanie prác v kuchyni podľa aktuálneho nastavenia a potrieb prevádzky
Príprava jedálneho lístka v modernom prevedení
Vytváranie sezónnych jedálnych lístkov v súlade s trendami
Evidovanie a sledovanie skladových zásob potravín s cieľom zabezpečiť bezproblémovú prípravu jedál, inventúra na mesačnej báze
Zodpovednosť za dodržiavanie HACCP a hygieny na prevádzke
Prehľad o aktuálnych cenách potravín a priama komunikácia s dodávateľmi spoločnosti
Príprava objednávok podľa potreby, sledovanie dodacích termínov, prevzatie a kontrola objednaného tovaru
Informácie o výberovom konaní
Hľadáme ambiciózneho kuchára so zmyslom k napredovaniu.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
Vzdelanie v odbore
Gastro
Vodičský preukaz
B
Počet rokov praxe
3
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Luxusný dizajnový HOTEL EUROPA**** s vynikajúcou reštauráciou Fabrica 22 v srdci Komárna.
Súčasťou hotela je aj Casino Gameworld so samostatným manažmentom.
Súčasťou hotela je aj Casino Gameworld so samostatným manažmentom.
Počet zamestnancov
20-24 zamestnancov
Kontakt
ID: 4834170
Dátum zverejnenia: 20.5.2024
2024-05-20
lokalita: Komárno Pozícia: Kuchár, Šéfkuchár Spoločnosť: Hotel Europa
Základná zložka mzdy (brutto): 2 000 EUR/mesiac