Ľutujeme, spoločnosť ponúkajúca danú pracovnú pozíciu ukončila zverejnenie ponuky na stránke.

Ďakujeme za porozumenie.
Zobraziť podobné ponuky

Šéfkuchár

HOTEL CROCUS ŠTRBSKÉ PLESO, a.s.

Miesto práce
Štrbské Pleso 4078/78, 059 85 Štrba, okres Poprad

Druh pracovného pomeru
plný úväzok

Termín nástupu
ihneď

Mzdové podmienky (brutto)
dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Plná zodpovednosť za chod kuchyne
Vytváranie jedálneho lístka.
Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál.
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Dohľad nad správnym aranžovaním a estetikou podávaných jedál.

Zamestnanecké výhody, benefity

- ubytovanie možné,
- celodenná zamestnanecká strava a zvýhodnený konzum,
- možnosť využívať hotelové služby,
- vzdelávanie a možnosť kariérneho rastu,
- organizácia gastro podujatí s najlepšími šéfkuchármi doma a v zahraničí,
- motivujúce ohodnotenie.

Informácie o výberovom konaní

Vopred ďakujeme všetkým uchádzačom o prejavený záujem, kontaktovať budeme iba uchádzačov, ktorí budú vyhovovať našim požiadavkám. Osobné pohovory sa uskutočnia na základe vopred dohodnutého termínu.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Vzdelanie v odbore

kuchár

Počet rokov praxe

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Cieľavedomosť , zodpovednosť a schopnosť viesť tím sú najdôležitejšími osobnými predpokladmi úspešného kandidáta.

Hľadáme nového lídra do nášho tímu, ktorý bude mať pozitívny vplyv na napredovanie a rast reštaurácie Hotela Crocus **** na Štrbskom Plese.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Hotel Crocus leží v ideálnej polohe pri centrálnom parkovisku Štrbského Plesa, konečnej stanici električky a zubačky. Hosťom ponúka ubytovanie v 35 apartmánoch ideálnych pre rodiny s deťmi a klientelu vyhľadávajúci priestor a komfort ubytovania v modernom prostredí.

Hotel si získal množstvo priaznivcov a stálych hostí, pre ktorých neustále vylepšuje a rozširuje svoje služby. V oblasti gastronómie sa snažíme o modernú ale domácu kuchyňu, ktorú podporujeme aj mnohými gastropodujatiami a neustálym vzdelávaním.

Sme pracovitý a cieľavedomý tím mladých ľudí, ktorí ku sebe hľadajú rovnako ladených kolegov a priateľov, spolu s ktorými budeme vedieť našim hosťom ponúknuť služby, na ktoré budeme spoločne hrdí.

Počet zamestnancov

25-49 zamestnancov

ID: 2609935 Dátum zverejnenia: 15.6.2016 lokalita: okres Poprad Pozícia: Šéfkuchár Spoločnosť: HOTEL CROCUS ŠTRBSKÉ PLESO, a.s. Základná zložka mzdy (brutto) a ďalšie odmeny: dohodou