Food & Beverage Manager (m/ž)

Falkensteiner Hotel Bratislava

Trendovo a v pulze doby.
Vo Falkensteiner Hotel Bratislava, Vás čaká úplne nový zážitok z hotela: trendovo a v pulze doby. Architektúra a dizajn vytvárajú lifestylovú atmosféru, ktorá hľadá im podobné – čerstvý vietor do hotelovej oblasti mesta.

Hľadáme na pozíciu:
Food & Beverage Manager (m/ž) pre náš team

Ste zodpovedný za hladký priebeh práce ako aj neustálu istotu kvality vo Food & Beverage oblasti. V tejto funkcii máte za úlohu rozpoznať trendy a úspešne ich presadiť v našej firme. Odtiaľ spadajú do pestrého rozsahu úloh F&B managera aj oblasti okolo komunikacie s klientom, nákupu, zostavenia cien, štandardov, spracovaní reklamácii atď.

Pre podporu nášho vysoko motivovaného teamu hľadáme uchádzača so starostlivým, zdvorilým vystupovaním a s najlepším zaobchádzaním. Absolútnym predpokladom je vysoká miera flexibility a pracovnej zaťaženosti.

Kolegialita, tímový duch a čestnosť sa takisto ako profesionalita v zaobchdázaní s ľudimi rátajú k Vaším prednostiam ako aj permanentné úsilie o kvalitu a ďalšie vzdelanie.

Váš rozsah úloh zahŕňa okrem iného:
- Vedenie F&B oddelenia
- Dozor nad chodom servisu
- Zostavenie ponuky a cien všetkých produktov F&B
- Kontrola štandardov F&B
- Plánovanie aktivít predaja F&B
- Opatrenie ponúk
- Vyhotovenie týždenných plánov služieb
- Uvedenie nových pracovníkov a učňov
- Samostatné plnenie inventúry a objednávok so zachovaním stanoveného rozpočtu
- Spolupráca so všetkými ostatnými oddeleniami

Ponúkame:
- Rozmanitý rozsah úloh
- Samostatná práca
- Zvýhodnené ceny ubytovania v rámci hotelového reťazca
- Možnosť postupu alebo prestupu v rámci krajiny alebo do zahraničia a všetky ostatné výhody medzinárodného hotelového reťazca

V prípade, že sme vo Vás vzbudili záujem, tešíme sa na Vaše kompletné podklady k žiadosti o zamestnanie a životopis v anglickom jazyku s profesnou fotografiou.