JEDINEČNÉ MIESTA POTREBUJÚ JEDINEČNÝCH ĽUDÍ.

Kariéra v hoteloch, ktoré vám pomôžu rásť.

Šéfkuchár

Miesto práce
Horský hotel Sliezsky dom, Tatranská Polianka 32, 062 01 Vysoké Tatry, Poprad
Platové podmienky
1300 eur v čistom
Druh pracovného pomeru
plný úväzok

Horský hotel Sliezsky dom je najvyššie položený hotel situovaný v srdci Tatier pod Gerlachom. Priateľská atmosféra a servis, ktoré kvalitou vyhovujú aj najnáročnejším klientom.

Pracovná náplň:

Zodpovednosť za chod kuchyne
Vytváranie jedálneho lístka
Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Zodpovednosť za čistotu kuchyne a prideleného riadu.
Zodpovednosť za správne zaobchádzanie personálu so strojmi, zariadeniami a technológiami.

Požiadavky:

Dynamický, kreatívny, schopnosť motivovať kuchárov, samostatný

Ponúkame:

Ubytovanie

Jedine spokojní a motivovaní zamestanci dokážu napĺnať toto poslanie, a preto okrem iného u nás nájdete:

  • 1. Neustály profesionálny rozvoj a účasť na školeniach.
  • 2. Nadštandardné finančné ohodnotenie s možnosťou veľmi zaujímavých bonusov.
  • 3. Možnosť kariérneho postupu - šikovných kolegov radi povýšime.
  • 4. Možnosť využívať služby hotela zadarmo alebo za veľmi zvýhodnených podmienok
  • Neustály
    rozvoj

  • Finančné
    ohodnotenie

  • Kariérny
    postup

  • Benefity

Poslať spoločnosti životopis
ID: 2025478   Dátum zverejnenia: 16.6.2017