Purchasing & Cost Supervisor / Vedúci nákupu a nákladov

• Transformovať prevádzkové prognózy do plánov požiadaviek na materiál, týmto určovať štandardy skladov a úrovne objednávok s vedúcimi oddelení a vedením
• Rozvíjať spoľahlivé dodávateľské zdroje
• Organizovať sklad všetkých položiek v záujme maximalizácie efektivity výdajov
• Evidovať adekvátne ukladanie záznamov a procesov výdaja
• Chrániť zásoby od plytvania, pokazenia a krádeže
• Udržiavať prehľad o trhu v oblasti noviniek a cien
• Spracovávať objednávky z jednotlivých oddelení
• Získavať konkurenčnú cenovú ponuku
• Zaistiť, aby skladový tovar bol vedený správne ako je plánované
• Zadávať objednávky jednotlivým dodávateľom
• Kontrolovať žiadanky dodávateľov pre zosúladenie s prevzatým tovarom
• Viesť evidenciu schválených objednávok
• Zaistiť, že produkty a zásoby sú postúpené príslušnému oddeleniu a prislúchajúco zaúčtované
• Zaistiť, že prieskum trhu je zabezpečený v koordinácii so šéfkuchárom, F&B manažérom a ekonomickým úsekom
• Na dennej báze:
o Spracúva príjem dodacích listov na sklady do systému skladového hospodárstva
o Kontroluje a páruje dodacie listy s faktúrami
o Spracúva receptúry Potravín a Nápojov
o Vedie odťažovanie systému skladového hospodárstva receptúrami
o Vedie evidenciu nákladov prevádzok
o Objednáva tovar
• Na mesačnej báze spracúva
o Vykonáva fyzickú inventúru pridelených skladov
o Inventúry jednotlivých prevádzok
o Výsledky inventúry
o Reporting podľa požiadaviek

- zázemie silnej a stabilnej zahraničnej spoločnosti (Značka Crowne Plaza patrí do spoločnosti InterContinental Hotels Group
- atraktívne prostredie trendového, dlhoročne fungujúceho biznis hotela
- zamestnanecké výhody medzinárodnej hotelovej siete
- strava v zamestnaneckej kantíne zdarma
-možnosť kariérneho rozvoja

Ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem uchádzať sa o pracovné miesto v našej spoločnosti. V prípade, že spĺňate požadavky, budeme Vás kontaktovať.

Zaslaním Vášho životopisu nám dávate súčasne súhlas so spracovaním, správou a archiváciou Vašich osobných údajov uvedených v životopise v zmysle zákona č.428/2002 Z.z. O ochrane osobných údajov v znení neskorších predpisov a to pre účely evidencie uchádzačov a pre účely ďalšieho spracovania.