Pomocný kuchár/pomocná kuchárka

Vykonáva:
• práce pri príjme, uskladnení a spracovaní surovín na finálny výrobok
• pravidelné zápisy v predpísanej evidencii
• umývanie inventáru znečisteného prípravou a výdajom stravy a jeho uloženie na miesto
• prípravu a výdaj stravy
• inventúrne kontroly tovaru a zvereného inventáru

Zodpovedá za:
• kvalitu, estetiku, dodržiavanie noriem a receptúr, hmotnosti a záručnej doby
• správne uskladnenie surovín a polotovarov
• dodržiavanie sústavnej čistoty a hygieny vo všetkých zverených priestoroch a inventáru
• hospodárne využitie zverených surovín a čistiacich prostriedkov
• zverené zariadenie, pracovné prostriedky a nástroje

Spolupracuje:
• so šéfkuchárom, manažérom hotela a čašníkmi
• pri zavádzaní a uplatňovaní systémového prístupu k zabezpečovaniu bezchybnosti požívatín a HACCP
• pri výkone inventúrnych kontrol
• pri zostavovaní objednávok surovín a príprave stravy na jednotlivé spoločenské a kultúrne akcie a závodnú stravu

Práca v štvorhviezdičkovom hoteli, možnosť kariérového rastu, motivačné mzdové ohodnotenie v závislosti od výkonu, tímová práca, dobrý pracovný kolektív, možnosť prenocovania na hoteli.

Životopisy zasielať vo formáte pdf. na mailovú adresu [email protected]. Výber budúceho zamestnanca sa vykonáva len na základe predloženého životopisu.
Súčasťou životopisu je fotografia a žiadosť o prijatie do zamestnania, v ktorej uchádzač uvedie:
-pracovné skúsenosti v obore /obsahom činnosti a presným časovým vymedzením/
-predpokladané mzdové podmienky a deň, ktorý je možný ako nástup do zamestnania