Šéfkuchár

• Riadenie, kontrolovanie, motivovanie a organizácia práce zamestnancov kuchyne
• Účasť na procese výroby a distribúcie produktov
• Zodpovednosť za kvalitu produktov expedovaných z výrobného strediska
• Tvorba kalkulácií, jedálnych lístkov, menu...
• Spolupodieľanie sa na vypracovávaní gastronomických ponúk pre rôzne typy spoločenských udalostí
• Objednávanie, preberanie a kontrolovanie tovaru
• Zodpovednosť za vzniknuté manká a škody, ich šetrenie a následné zosobňovanie
• Denná kontrola stavu výrobného strediska, hľadanie nedostatkov a navrhovanie vylepšení
• Zostavovanie pracovného harmonogramu
• Podieľanie sa na rozvoji osobných a profesijných schopností zamestnancov kuchyne
• Zodpovednosť za dodržiavanie predpisov BOZP a prevádzkového poriadku kuchyne
• Zodpovednosť za dodržiavanie predpisov HACCP

• Nadštandardné finančné ohodnotenie
• Možnosť ubytovania
• Možnosť sebarealizácie
• Pravidelné bonusy pri dosiahnutí stanovených cieľov
• Práca v mladom a príjemnom kolektíve 4* hotela
• Zľava na vybrané hotelové služby

V prípade záujmu pošlite nám Váš štruktúrovaný životopis spolu s fotografiou na: [email protected]

Vopred ďakujeme za prejavený záujem pracovať v našej spoločnosti. Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov.

Poslaním životopisu dáva uchádzač spoločnosti BTT, spol. s.r.o. svoj súhlas so spracovaním jeho osobných údajov pre účely databázy o zamestnanie v zmysle zákona č.482/2002 Z.z..