Manažér gastro prevádzky

B.K.Service s.r.o.

Miesto práce
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihned
Ponúkaný plat (brutto)
Dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Moderný koncept rýchleho občerstvenia "the GRILL" v Bratislave a po viacerých Slovenských obchodných centrách hľadá kolegu so znalosťou kuchyne na manažovanie prevádzky s kuchyňou.
Náplň práce:
- koordinácia a manažovanie prevádzky a personálu;
- aktívne riadenie kuchyne = kuchárov prevádzky;
- prijímanie personálu a školenie;
- spolutvorba jedálnych lístkov, podieľanie sa na ďalšom vývoji konceptu;
- dohľad nad dodržiavaním kvality jedál a ich prípravy;
- dohľad nad administratívou a chodom celej prevádzky.

Zamestnanecké výhody, benefity

Práca v mladom kolektíve, podieľanie sa na novom koncepte a jeho vývoji, veľmi dobré finančné ohodnotenie a odmeny z obratu, kariérny rast, navštevovanie ostatných prevádzok po celom Slovensku, návštevy celosvetových gastronomických výstav.

Informácie o výberovom konaní

Spoločnosť nevyžaduje vyučenosť v obore, stačí chcieť sa niečo nové naučiť a pristupovať zodpovedne k zadanej práci.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Počítačové znalosti - používateľ

Microsoft Excel - pokročilý
Microsoft Word - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

- Samostatnosť, zodpovednosť, lojalita a kreativita.
- Znalosť kuchyne, kalkulácií.
- Znalosť gastronómie, kuchárska prax.
- Zodpovedný prístup k práci.
- Autorita.
- Prax v oblasti gastronómie.
- Dynamika, chuť pracovať, viesť kolektív a byť členom tímu.
- Skúsenosť s vedením a školením personálu.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť pôsobiaca na trhu od roku 2000, prevádzkujúca sieť reštaurácií, kaviarní a prevádzok s rýchlym občerstvením v obchodných centrách viacerých miest na Slovensku.

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov

Adresa spoločnosti

B.K.Service s.r.o.
Rožňavská 8
821 04 Bratislava

Kontakt

Kontaktná osoba: Vladimír Vöröš
Tel.: 0911626332
E-mail: poslať životopis
ID: 2691001   Dátum zverejnenia: 4.5.2017