Manažér prevádzky

B.K.Service s.r.o.

Miesto práce
Bratislava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ihned
Ponúkaný plat (brutto)
Dohodou

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Novo vzniknutý moderný koncept rýchleho občerstvenia "the GRILL" s dynamickým rastom v Bratislave a po viacerých Slovenských obchodných centrách hľadá kolegu so znalosťou kuchyne a varenia na manažovanie prevádzky s kuchyňou.
Náplň práce:
Koordinácia a manažovanie prevádzky a personálu, aktívne riadenie kuchyne = kuchárov prevádzky; prijímanie personálu a školenie; spolutvorba jedálnych lístkov, podieľanie sa na ďalšom vývoji konceptu, dohľad nad dodržiavaním kvality jedál a ich prípravy; dohľad nad administratívou a chodom celej prevádzky.

Zamestnanecké výhody, benefity

Práca v mladom kolektíve, podieľanie sa na novom koncepte a jeho vývoji, veľmi dobré finančné ohodnotenie a odmeny z obratu, kariérny rast, navštevovanie ostatných prevádzok po celom Slovensku, návštevy celosvetových gastronomických výstav.

Informácie o výberovom konaní

Spoločnosť nevyžaduje vyučenosť v obore, stačí chcieť sa niečo nové naučiť a pristupovať zodpovedne k zadanej práci.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou

Počítačové znalosti - používateľ

Microsoft Excel - pokročilý
Microsoft Word - pokročilý

Vodičský preukaz

B

Počet rokov praxe

3

Osobnostné predpoklady a zručnosti

Samostatnosť, zodpovednosť, lojalita a kreativita.
- Znalosť kuchyne, kalkulácií. Znalosť gastronómie.

Ďalej:
- Aktívne varenie.
- Zodpovedný prístup k práci.
- Autorita.
- Prax v oblasti gastronómie.
- Dynamika, chuť pracovať, viesť kolektív a byť členom tímu.
- Skúsenosť s vedením a školením personálu.
- Znalosť v oblasti tvorby kalkulácií.

Inzerujúca spoločnosť

Stručná charakteristika spoločnosti

Spoločnosť pôsobiaca na trhu od roku 2000, prevádzkujúca sieť reštaurácií, kaviarní a prevádzok s rýchlym občerstvením v obchodných centrách viacerých miest na Slovensku.

Počet zamestnancov

100-149 zamestnancov

Adresa spoločnosti

B.K.Service s.r.o.
Rožňavská 8
821 04 Bratislava

Kontakt

Kontaktná osoba: Mgr. Henrieta Hochmanova
Tel.: 0907174004
E-mail: poslať životopis
Poslať spoločnosti životopisOdporučiť ponuku známemu
ID: 2691001   Dátum zverejnenia: 20.9.2016