Čašník/Servírka v reštaurácií

Činnosti a aktivity spojené s náplňou práce nového kolegu/kolegyne:
• víta a usádza hostí
• dodržiava stanovené gastronomické pravidlá obsluhy hostí
• príjma objednávky od hostí
• poskytuje rady pri výbere pokrmov a nápojov, ponúka a odporúča špeciality, kávu, dezerty, nealko, alko
• dodržiava správne zásady stolovania (priestierania) počas bežnej prevádzky aj v prípade osláv, svadieb, eventov a iných akcií
• zabezpečuje kompletnú starostlivosť a obsluhu zákazníka
• servíruje a vydáva pokrmy a nápoje
• pracuje za barom, pripravuje teplé a studené nápoje
• účtuje hostí, pracuje s registračnou pokladňou
• prijíma objednávky a rezervácie (osobne/telefonicky) na oslavy, svadby, eventy a iné akcie
• vykonáva činností spojené s otváraním a zatváraním prevádzky
• pravidelne fyzicky kontroluje skladové zásoby, záručné doby tovaru a s časovým predstihom proaktívne rieši ich možnú spotrebu s nadriadeným
• každý deň kontroluje zostatok v kase a je hmotne zodpovedný za prostriedky, ktoré prevzal
• zodpovedá za vzniknuté manká a škody
• asistuje pri realizácií mesačných inventúr
• zabezpečuje pripravenosť pracoviska (interiér/exteriér) podľa pracovného poriadku
• oznamuje priamemu nadriadenému požiadavky na akúkoľvek údržbu a opravy
• počas dňa kontroluje a udržiava čistotu na pracovisku (interiér, exteriér) a tiež v šatni
• dbá na osobnú hygienu a čistotu pracovného odevu, v práci nosí predpísané pracovné oblečenie a ochranné pomôcky
• dodržiava pracovnú a technologickú disciplínu, hygienicke predpisy, ochranu a bezpečnosť práce, požiarnú ochranu
• pri výkone svojej práce dodržiava zásady a pravidlá pracovného poriadku
• vykonáva a plní ďalšie úlohy súvisiace s dohodnutým druhom práce podľa pokynov nadriadeného

Stabilná práca v mladom kolektíve a dynamickom odvetví

Ponúkame Vám stať sa členom tímu reštaurácie, ktorá už takmer 7 rokov prináša do Banskej Bystrice gastronómiu a poteší aj náročných konzumentov. V priestoroch starého meštianskeho domu neďaleko centra sa nachádza reštaurácia, oddelená kaviareň, samostatná vináreň, lounge v nádvorí a jedna z najkrajších letných terás na Slovensku. Reštaurácia sa už od prvého roku existencie umiestňuje na popredných priečkach hodnotenia magazínu Trend a tiež v rôznych súťažiach a odborných článkoch.
Súčasný tím reštaurácie apeluje na kvalitu, skúsenosť a profesionalitu. Od všetkých kolegov sa požaduje profesionálny prístup k práci, milé vystupovanie a flexibilita.
Práca je určená na plný pracovný úväzok.
Ponúkaný plat sa odvíja od rozsahu pracovnej pozície. Predpokladaný nástup je november / december 2016. Plánované ukončenie výberového konania je 31.10.2016.
Vaše životopisy prosím posielajte na e-mail: [email protected]. Oslovení budú len uchádzači, ktorí budú spĺňať požadované kritériá. Následne budú prebiehať osobné pohovory. Ďakujeme za pochopenie.