We are sorry, the company offering the job position has finished posting the job on the site.
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Kuchár - wagamama Parndorf - Nová prevádzka
Miesto práce:
Parndorf, Rakúsko
Mzdové podmienky:
Dohodou
Termín nástupu:
Druh pracovného pomeru:
plný úväzok
Čím nás určite oslovíš?
Britská sieť obľúbených japonských reštaurácií wagamama rozširuje svoju značku aj do Rakúska! Od otvorenia prvej prevádzky v londýnskom Bloomsbury v roku 1992 sa wagamama dostala do 18 krajín a aktuálne má vyše 150 reštaurácií po celom svete. Podstatou konceptu je vždy čerstvé a chutné jedlo, skvelý servis v minimalistickom prostredí a filozofia, ,,že sme to, čo jeme,,. Základným know - how je KAIZEN, teda neustále zlepšovanie a prinášanie inovácii s dôrazom na hodnoty, medzi ktoré patria: byť pozitívne čerstvý, pozitívne hravý, pozitívne nepokojný a pozitívne free (odvaha odlíšiť sa). Značka wagamama má túto filozofiu priamo vo svojom srdci, kde poháňa jej nepokojnú dušu.Menu v reštauráciách wagamama inšpirované japonskou kuchyňou obsahuje rezance ramen, teppanyaki, karí, sushi, donburi a mnohé ďalšie japonské špeciality. Chcete to byť práve Vy, kto bude viesť kuchyňu s japonskou dušou plnú čerstvého jedla a ázijských chutí? Tak nám pošlite svoj životopis!
Vašou úlohou bude plnenie všetkých pracovných úloh z náplne práce v oblastiach Personál/Prostredie/Produkt/Profit.
- zodpovednosť za prípravu jedál na zverenej prevádzke podľa určeného menu a stanovených štandardov a koeficientov
- príprava jedál podľa stanoveného jedálneho lístka a noriem
- zabezpečenie kvality pripravených pokrmov
- dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku
- dodržiavanie prevádzkového poriadku, bezpečnostných a hygienických štandardov HACCP
- zodpovednosť za skladové zásoby základných surovín
- kontrola zodpovedností zamestnancov a vypracovávanie hodnotení za účelom zlepšovania pracovných výkonov
- spolupráca na tvorbe rozpisu zmien zamestnancov
- zaškolenie nových zamestnancov podľa stanoveného postupu, zodpovednosť za tréningové programy.
Čo ti ponúkame navyše?
Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu.Školenia a profesionálny rozvoj v rámci unikátneho projektu vzdelávania MEDUSA ACADEMY, rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody.
Nenáročná pracovná doba a nedele voľné. Motivačné platové ohodnotenie.
Možnosť práce v atraktívnom prostredí moderného značkového outletu v Parndorfe. Ľahká dostupnosť, len 30 km z Bratislavy .
Možnosť byť súčasťou nového tímu pri otvorení úplne novej prevádzky v zahraničí.
Perspektíva uplatnenia sa v ktorejkoľvek prevádzke tohto konceptu na celom svete.
Príležitosť osobného rastu, rozvoja a obohatenia skúseností.
Máme o teba záujem, takže:
Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem. Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov.
Ako si ťa predstavujeme:
Naše požiadavky:- minimálne 3 ročná skúsenosť na podobnej pozícii je podmienkou
- pozornosť k detailom a kvalite
- schopnosť motivovať a riadiť tím v štýle, ktorý si tento ázijský koncept vyžaduje
- schopnosť zabezpečiť, aby tím pracoval na stanovenej a požadovanej rýchlosti
- aktivita a schopnosť posúdenia, ak potraviny nie sú v súlade s požadovanou kvalitou a chuťou
- schopnosť trénovať členov tímu a zabezpečiť, aby všetci členovia tímu poznali detailne koncept
- znalosť receptov
- vynikajúce organizačné schopnosti, vysoké pracovné nasadenie a dobré medziľudské komunikačné schopnosti
- spoľahlivosť a aktívny prístup k práci
- zvládanie konfliktných situácii
- komunikatívne a príjemné vystupovanie
- schopnosť zvládania stresových situácií
- flexibilita
- skúsenosť zo zahraničia je veľkou výhodou
- skúsenosti s ázijskou kuchyňou sú vítané.
ID: 2794012
Posting date: 15.12.2017
2017-12-15
location: Rakúsko Position: Kuchár, Pomocný kuchár Company: Medusa
Basic wage component (gross) and other rewards: Dohodou