We are sorry, the company offering the job position has finished posting the job on the site.
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Generálny manažér reštaurácie - Primi Košice
Miesto práce:
Košice
Mzdové podmienky:
Dohodou
Termín nástupu:
Dohodou
Druh pracovného pomeru:
plný úväzok
Čím nás určite oslovíš?
Pre našu reštauráciu Primi v historickom centre Košíc hľadáme kandidátov na pozíciu Generálneho manažéra.Vašou úlohou bude:
Riadenie zverenej prevádzky a plnenie všetkých pracovných úloh z náplne práce v oblastiach Personál/Prostredie/Produkt/Profit.
Zabezpečenie plynulého chodu prevádzky s poskytovaním servisu pre zákazníka.
Zodpovednosti/Personál:
- zodpovednosť za nábor zamestnancov a administratívu/personálnu agendu spojenú s procesom nástupu zamestnanca
- zabezpečenie tréningového procesu nového zamestnanca
- príprava zmien, rozmiestnenie zamestnancov v kontexte zabezpečenia plynulého chodu prevádzky
- zodpovednosť za dodržiavanie dress code, BOZP, príprava mzdových podkladov
- príprava podkladov pre hodnotenia zamestnancov, pravidelné stretnutia so zamestnancami
- zabezpečenie hygieny, otváracích hodín, inventáru na prevádzke, určenie sanitárnych dní, riešenie technických nedostatkov, dodržiavanie pokynov z dizajn manuálu
- povinnosť ovládať kompletné portfólio produktov, zabezpečenie presných receptúr
- analýza efektivity pracovných postupov
- objednávanie tovaru
- dodržiavanie a kontrola personálnych nákladov
- optimalizácia variabilných nákladov, plnenie stanovených koeficientov
- zodpovednosť za priebeh a výstup z inventúr, zabezpečenie vystavovania uzávierok pokladní
- zodpovednosť za dodržiavanie prevádzkového manuálu naprieč prevádzkou
Čo ti ponúkame navyše?
Jedinečná možnosť stať sa členom manažmentu úspešnej spoločnosti a práca v tíme skúsených profesionálov v oblasti gastronómie.Zázemie v najväčšej gastronomickej spoločnosti a jednotke na slovenskom trhu.
Školenia, vzdelávanie a rozvoj v rámci unikátneho konceptu Medusa Academy.
Rôzne zamestnanecké benefity a profesionálne výhody.
Príležitosť osobného rastu, rozvoja a obohatenia skúseností.
Máme o teba záujem, takže:
Vopred ďakujeme všetkým kandidátom za prejavený záujem.
Ako si ťa predstavujeme:
Kandidáti z prostredia Gastra, Horeca, Retail budú uprednostnení.Očakávame:
- skúsenosti s vedením tímu minimálne 5 rokov
- pozornosť k detailom a kvalite
- schopnosť motivovať a riadiť tím
- brilantný základný servis
- schopnosť trénovať členov tímu a zabezpečiť, aby všetci členovia tímu poznali detailne koncept
- silná schopnosť orientácie na zákazníka
- schopnosť zabezpečiť, aby tím pracoval na stanovenej a požadovanej rýchlosti
- schopnosť efektívne riadiť počet zamestnancov na smene
- vynikajúce organizačné schopnosti, vysoké pracovné nasadenie a dobré medziľudské komunikačné schopnosti
- spoľahlivosť a aktívny prístup k práci
- zvládanie konfliktných situácii
- MS Office – mierne pokročilý
- schopnosť zvládania stresových situácií
- flexibilita
ID: 2073701
Posting date: 17.11.2016
2016-11-17
location: Košice Position: Manažér hotela, Prevádzkar, Prevádzkový manažér, Riaditeľ pobočky, Vedúci predajne/prevádzky Company: Medusa
Basic wage component (gross) and other rewards: Dohodou