We are sorry, the company offering the job position has finished posting the job on the site.
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Thank you for understanding.
Display similar jobs
Šéfkuchár
Hotel Salamandra, a.s.
Miesto práce
Horský hotel Sliezsky dom, Tatranská Polianka 32, 062 01 Vysoké Tatry, okres Poprad
Horský hotel Sliezsky dom, Tatranská Polianka 32, 062 01 Vysoké Tatry, okres Poprad
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
plný úväzok
Termín nástupu
Dohodou
Dohodou
Mzdové podmienky (brutto)
1300 eur v čistom
1300 eur v čistom
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Zodpovednosť za chod kuchyne
Vytváranie jedálneho lístka
Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Zodpovednosť za čistotu kuchyne a prideleného riadu.
Zodpovednosť za správne zaobchádzanie personálu so strojmi, zariadeniami a technológiami.
Vytváranie jedálneho lístka
Zodpovednosť za kvalitu podávaných jedál
Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP.
Kalkulácia cien používaných ingrediencií a stanovenie optimálnych cenových relácii pre jedálny lístok.
Príprava technologicky a vedomostne náročnejších jedál.
Organizovanie práce podriadených kuchárov a pomocných síl v kuchyni.
Zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie.
Zodpovednosť za čistotu kuchyne a prideleného riadu.
Zodpovednosť za správne zaobchádzanie personálu so strojmi, zariadeniami a technológiami.
Zamestnanecké výhody, benefity
Ubytovanie
Informácie o výberovom konaní
životopis zašlite na e-mailovú adresu [email protected]
Kontaktovať budeme vybraných uchádzačov.
Kontaktovať budeme vybraných uchádzačov.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
Vzdelanie v odbore
Kuchár
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo Nemecký jazyk - Stredne pokročilý (B2)
Ostatné znalosti
Skladové hospodárstvo - Pokročilý
Počet rokov praxe
3
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Dynamický, kreatívny, schopnosť motivovať kuchárov, samostatný
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Salamandra Resort a Hotel **** patrí pod prosperujúcu a silnú spoločnosť zameranú na rôzne oblasti podnikania. Hotel je zaradený do siete hotelov Primestar Hotels na Slovensku a v Chorvátsku z čoho vyplývajú rôzne zaujímavé benefity pre našich zamestnancov.
Počet zamestnancov
25-49 zamestnancov
ID: 2025478
Posting date: 15.12.2017
2017-12-15
location: okres Poprad Position: Šéfkuchár Company: Hotel Salamandra, a.s.
Basic wage component (gross) and other rewards: 1300 eur v čistom